たっぷり野菜のムサカ

レビュー

• うたc5

  市販のミートソースとナスで簡単グラタンをするつもりが、ジャガイモもあったのでがんばってムサカに挑戦。 レンチンホワイトソースは豆乳で、ちょっと硬くなったので足して伸ばして美味しく出来ました。 ナス４本で作ったので焼くのが大変でしたし、芋もレンチンだけでは硬い部分をしっかり焼くのが大変だったけど、出来たムサカは美味しかったです！

  

• 青さん

  作るのに2時間かかりました💦 ミートソース煮詰める時飛び散って掃除が大変でした。 市販の買った方が簡単で早いかも! 時間通り焼いたらチーズが固めになってしまったので短くても良さそうです。 頑張って作ったからとっても美味しかったです。 また時間ある時に作りたいです☆

  

• ボンゴレビンゴ

  思ったより大変でした。これが「お手軽」だとすると料理するのイヤになりますね… お手軽にやるなら、ミートソースとホワイトソースは市販のやつ使うのをオススメします。 まずミートソースは、ひき肉から油がめっちゃ出て、煮詰めるどころじゃなかったです。油の処理どうするか知りたい。 ホワイトソースは、ふるいなかったのでそのままいれてダマになりました。泡立て器でメッチャ混ぜました。 ナスは3本分焼くとフライパン溢れます。無理矢理炒めてたらフライパン落としてナスが飛び散り悲しくなりました。 レシピではどうやってるんだろうと動画みたら、どう見ても一本分しかない量を優雅に焼いてました。いつのまにナスが減ったんでしょうか。 だんだんレシピが信じられなくなってきたので、最後オーブンで20分焼いた後に、もう2分焼いたら焦げ目が良い感じになりました。 出来上がったムサカは、ナスとじゃがいもとミートソースとホワイトソースとチーズの味がしました。 手間をかけた割に想像の範疇を出ない味で、割に合わないなぁと思いました。これはもう作ることはないですね。。。

  

• ひろか②

  ミートソースを多めに作っておいて冷凍保存したものを使用し時短。 ナスは斜め薄切りの方が切りやすいです。 豆乳でホワイトソースを作ったらあっさりして美味しい。 全部フライパンで仕上げて（チーズをのせたら蓋をして蒸し焼き）洗い物も減らします。