DELISH KITCHEN

2種類のチーズをふんだんに使って♪
なすのWチーズグラタン

-

( - 件)

調理時間

-

費用目安

1000前後

お気に入りに追加

とろける揚げなすとうまみ満点のミートソースは 史上最強の組み合わせ! 家族も喜ぶこと間違いなし !ぜひお試しください♪

  • カロリー

    588kcal

  • 炭水化物

    19.7g

  • 脂質

    45.6g

  • たんぱく質

    23.3g

  • 糖質

    14.5g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり(3等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2~3人分】

手順

  1. 1

    トマトはへたを切り、1.5cm角に切る。 耐熱容器に玉ねぎのみじん切りを入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。

  2. 2

    オーブンを190℃に予熱する。 なすはへたを切り、幅1cmの輪切りにする。塩水に2〜3分さらし、ペーパータオルで水けを拭く。フライパンに高さ3cmまでサラダ油を入れ、中温(※)に熱する。なすを入れ、上下を返しながら5分ほど揚げる。菜箸で中心を押してみて、少しへこんだら火が通った証拠。油をきって取り出す。

    ポイント

    ※170〜180℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。

  3. 3

    ミートソースを作る。 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たらレンジ加熱した玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ったらひき肉を加えて炒め、塩、こしょうをふる。トマトを加え、強めの中火で7分ほど煮たら、ケチャップを加えて混ぜ、火を止める。

  4. 4

    22×15×高さ4cmの耐熱容器に、揚げなす、ミートソース、玉ねぎの薄切り、カッテージチーズをそれぞれ1/2量ずつ、順に重ねる。いちばん上にピザ用チーズをのせ、190℃のオーブンで15分〜20分焼く。仕上げにパセリをふる。

レビュー

-

( - 件)
※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。