いちごミルクプリン

手順

1. 1

   【いちごミルクプリン】ボウルに水、ゼラチンを入れてふやかす。

2. 2

   鍋に牛乳、生クリームを入れて混ぜながら弱火で熱し、沸騰直前で火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて溶けるまで混ぜる。粗熱をとる。

3. 3

   ボウルにいちごジャムを入れ、2を少しずつ加えてその都度混ぜる。粗熱をとる。

4. 4

   容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで2時間以上冷やす。

5. 5

   【いちごソース】別のボウルに☆を入れて混ぜる。

6. 6

   4にホイップクリームをしぼり、いちごソースをかけ、ミントをのせる。