シンプルに仕上げて♪
スナップエンドウのコンソメ煮

Name: シンプルに仕上げて♪ スナップエンドウのコンソメ煮
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: ベーコン 4枚; スナップエンドウ 10本; 有塩バター 5g; 水 100cc; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々; コンソメ 小さじ1/3

4.7

(

4件

)

調理時間

約15分

費用目安

400円前後

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シャキシャキのスナップエンドウをベーコンとコンソメでさっと煮ます。バターの風味もきいてコクのある仕上がりに。

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

カロリー
114kcal
炭水化物
5.1g
脂質
9.1g
たんぱく質
3.8g
糖質
3.9g
塩分
1.4g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

ベーコン 4枚
スナップエンドウ 10本
有塩バター5g
☆スープ
水100cc
塩小さじ1/4
こしょう少々
コンソメ小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

手順

1
スナップエンドウはへたの部分をキッチンばさみで切り落とす。先端の筋をもち、下にむかってゆっくりとひっぱり、筋を取る。反対側も同様にして筋を取る。
2
ベーコンは3等分に切る。
3
鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、スナップエンドウ、ベーコン、バターを加えてふたをして1〜2分煮る。

レビュー

4.7

(

4件

)

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うさみ
スナップエンドウがあったので作りました。ベーコンとコンソメでしっかりした副菜になりました♪

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このレシピの作成者

川村みちこ

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フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。