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ほくほくトロ〜リ!

じゃがいもグラタン

じゃがいもを丸ごと使ったお手軽なじゃがいもグラタンをご紹介します! じゃがいもをレンジでチンすれば作業も楽チン♪ ホワイトソースもフライパン一つで簡単に作れます!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    423kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもはよく洗って半分に切り、端を切り落とし、ラップをしてレンジで4〜5分加熱する

    TIPS

    じゃがいもが自立するための切り方がポイントです!

  2. 2.

    冷めないうちにじゃがいものふちを少し残すくらいに中身をくりぬく

  3. 3.

    くり抜いたじゃがいもと細かく切ったベーコン、マヨネーズ、塩こしょうをよく混ぜる

  4. 4.

    鍋でバターを溶かし、薄力粉を加えて弱火でダマにならないようによく混ぜる

  5. 5.

    粉っぽさがなくなったら牛乳を一気に加えて泡立て器でよく混ぜながら中火で加熱する。とろみがついたら火を止めて塩コショウで味を整える

  6. 6.

    じゃがいもの皮に3をつめ、5のホワイトソースをかける

  7. 7.

    シュレッドチーズをのせてトースターで4〜5分焼き目がつくまで焼いたら、パセリをふって完成!

よくある質問

  • Q

    皮もそのまま食べられますか?

    A

    よく洗っていただけたら問題ありません♪ ただし芽の部分は取り除いてご使用ください。