DELISH KITCHEN

おつまみにもどうぞ！

小松菜としらすのナムル

4.2

(

)

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    73kcal

  • 費用目安

    400円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シャキシャキ食感の良い小松菜をごま油としらすでさっとナムルに仕上げます。加熱も電子レンジを使うので楽ちんです♪

材料 【4人分】

  • 小松菜 1袋(200g)
  • しらす干し 40g
  • ☆合わせ調味料
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 塩小さじ1/3
  • ごま油大さじ1と1/2
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    小松菜は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。耐熱容器に小松菜、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。水気を切って粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    小松菜、しらす干しを加えて混ぜる。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます

  • yuki

    ちりめんじゃこを入れても美味しい！ 塩の代わりに塩麹をいれてます。

  • かるかんころ

    にんにくの風味がしらすとマッチしておいしかったです。4人前を2人でたいらげてしまいました…

  • れお

    小松菜の食感がよく、しらすとごま油の組み合わせがあと引くおいしさです。 何度もリピしてます！

  • れお

    分量の塩では薄味だったので少し塩を足しました。 ごま油とニンニクがあと引く美味しさでお箸が止まりませんでした。 小松菜が安く買えた時はよく作る一品です。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター　日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

「小松菜」の基本

「しらす」の基本

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