ナンプラー香る♪
エスニックうどん

手順

1. 1

   サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。きゅうりは千切りにする。黄パプリカは横半分に切って縦に細切りにする。

2. 2

   耐熱容器にささみを入れて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとって手でほぐす。

3. 3

   鍋に湯をわかしてうどんを入れ、袋の表記時間通りゆでて流水にさらして水気をきる。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

5. 5

   器にうどんを盛って4をかけ、1、ささみをのせてスイートチリソースをかける。