
レモンでさっぱり♪鶏胸肉の人気レシピ26選
作成日: 2023/07/07
鶏胸肉とレモンを使ったレシピを簡単動画でご紹介。鶏むね肉のはちみつレモン焼きや、鶏むね肉のネギ塩レモンなどのレシピを26本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 爽やかな甘み!鶏むね肉のはちみつレモン焼き
- レンジで柔らか!鶏むね肉のネギ塩レモン
- 漬け込みなしで10分!即席タンドリーチキン
- フライパンで作る♪鶏むね肉とにんじんのレモン蒸し
- レモン汁で爽やか!鶏むね肉と豆苗の塩レモン炒め
- おつまみにオススメ!鶏むね肉のレモンペッパーチキン
- さっぱりジューシー♪バジル&レモン鶏むね肉の唐揚げ
- バター風味がやみつき!鶏むね肉とじゃがいものやみつき塩レモン
- おやつにも!おつまみにも!むね肉のスティックチキン
- お箸がすすむ!きゅうりのやみつきネギ塩レモン
- さっぱりジューシー!しいたけと鶏むね肉のレモン醤油炒め
- 火を使わないレシピ!むね肉のタイ風サラダ
- おつまみにもオススメ!鶏むね肉と厚揚げのねぎ塩レモン炒め
- さっぱり感がたまらない♪もやしとレモンの冷やし塩うどん
- さっぱりおいしい!鶏むね肉とズッキーニのネギ塩レモン
- パパッとおかず!鶏むね肉とかぶのレモンオイスター炒め
- エスニック風味♪フォー風にゅうめん
- お箸がすすむ♪鶏むね肉の唐揚げのねぎレモンだれがけ
- レンジで簡単!鶏むね肉のプルプルレモン蒸し
- パクチーをいっぱい添えて!鶏むね肉とパプリカのエスニック炒め
- さっぱりだれでいただく!なすと鶏むね肉のねぎ塩レモンがけ
- さっぱりジューシー!鶏むね肉のレモン塩唐揚げ
- パクチーたっぷり!鶏のフォー風うどん
- ヘルシーエスニック♪しらたきのフォー風
- レンジでしっとり♪鶏むね肉とカリフラワーの塩レモン蒸し
- 炭酸水でもっちりやわらか!鶏むね肉のしっとりレモンソーダ煮
レビュー
- わたしさっぱりで、おいしかった❣️レモン汁と蜂蜜で、もっと濃い味になるのかと思いきや、両方がマッチして意外とまろやかな味でとてもおいしかったです。ただ、お肉を開く時なかなか上手くいかず、均等に広げられなかった。でも、焼いてみたら、殆ど問題なく良かった!
- みけにゃん焼きすぎたかなと思いつつはちみつレモンのバランスが美味しくて お肉も柔らかくてリピートします。胸肉は調理すると かたくなってしまうのが苦手でしたがこれは柔らかい!! さっぱり爽やかで他のお肉でもアレンジ出来そう〜
- ねいレモンでさっぱり。むね肉のパサパサ感もなく、柔らかくて美味しかったです。リピ確定ですね👍️
- まり若干の甘味とこしょうの味がきいていてすごく美味しく出来ました。簡単だし、また作りたいです。
レビュー
- ぽちぽこかーぷ火を使わなくても済む🎇あつ〜い夏にはぴったりです😋少しだけ黒胡椒をふって食べてみました😋ひと味違って、また美味しくいただきました😋
- なつ倍量で作ったらレンジではなかなか火が通らず、普通にフライパンで焼いたほうがよかった。味はちょっと薄めなので、濃いのが好きな人はネギだれを工夫したほうが良いかもです。
- なちゅ焼いて作ってみました とても美味しかった
- のんこ鶏肉は削ぎ切りで薄めなので、レンジでも火が通りやすくていいですね。 レンチンした器のままで食卓に出したので、洗い物が少なくて大助かりです◎ 美味しかったです。
漬け込みなしで10分!
即席タンドリーチキン4.5
(
76件)調味料を揉み込む順番を工夫して、10分で完成♪ 漬け込みがない分、カレー粉の風味をしっかり感じる味です! 袋で調理できるから洗い物の少なさも嬉しいポイント!
調理時間
約10分
カロリー
257kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉 サラダ油 カレー粉 ケチャップ ヨーグルト[無糖] 塩 おろしにんにく おろししょうが こしょう サニーレタス トマト レモン[国産](スライス)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まさのりすごく簡単なのにめちゃくちゃ美味しくてビックリ!鶏胸はパサつくからと敬遠していつも鶏モモばかり食べていたけど笑、このレシピは鶏胸なのにジューシーで食べ応えもあり、何より簡単なのが最高!また作ります。
- はるすけ下味で結構塩を使っているせいか、とても味が濃いです。 倍量にしてもで小さじ1も使うので少し時間をおいたもんなら塩辛く体に悪い感じがしました。 あとそぎ切りにしているせいかタレを拭って焼いても焼いてるうちに水分がかなり出てくるので、こんがり両面に焼き色つくまで完全に火が通ってしまう。 出てきた水分をキッチンペーパーで取るか捨てないと焼き目が全く付かないので蒸す時間要らなかったです。 出てくる水分と焼き目をつけるのにかなり手こずるので10分では作れません。30分はかかりました。 作り方は簡単なので次回からは塩は少なめで作ろうと思いました。
- ガゼル簡単に美味しくできました。定番メニューにします!!
- パン屋今回はもも肉で作りました。こんな簡単にできるとは驚き。しかも美味い!レモンが抜群に合う!漬け込み時間ないのにしっかり味ついてました。また作ります!
調理時間
約15分
カロリー
277kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 にんじん 玉ねぎ パセリ 塩こしょう オリーブオイル 酒 塩 こしょう レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- チョビすけレモンがさっぱりしてて良かったです
- ゆきとてもかんたん! 鶏むね肉がなかったので、冷凍赤魚を使いました。 調味料一切つけず、たまたまレモンがあったので薄切りにして上に飾って蒸し焼きに。 野菜の甘さとレモンの酸味、そして有機酸の旨味が重なって美味しかったです!
- w疲れている時にクエン酸で回復!なレシピで大満足でした。
- みかんさっぱりしているので、食べやすいです。簡単に作れて美味しいです。
レモン汁で爽やか!
鶏むね肉と豆苗の塩レモン炒め4.1
(
56件)パサつきがちな鶏むね肉を片栗粉でコーティングしてジューシーな一品に♪さっと炒めるだけなので簡単に作れます。夕食のおかずなどにぜひお試しください!
調理時間
約10分
カロリー
281kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 豆苗 ミニトマト 酒 塩 片栗粉 オリーブオイル レモン汁 塩 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- emu胸肉苦手なのですが、これはレモンの風味で美味しかったです!
- ホーホーシンプルな味付けなのに、とても美味しいです!
- ゆめかおいしかったです
- ののさまレモンの酸っぱさがたまらん
おつまみにオススメ!
鶏むね肉のレモンペッパーチキン4.4
(
49件)鶏むね肉を切って漬けるだけのお手軽レシピ♪片栗粉をまぶして焼くので、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりやわらかく仕上がります。黒胡椒をたっぷりかけてお召し上がりください♪
調理時間
約30分
カロリー
263kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉[皮なし] 片栗粉 サラダ油 粗挽き黒胡椒 酒 砂糖 塩 レモン汁 ごま油 おろしにんにく サラダ菜 ミニトマト
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pt簡単だしお肉も柔らかく仕上がり大満足です。
- ゆめかおいしかったです
- Rレモンペッパーでさっぱり、美味しかったです!
- ま〜坊ちゃんと味があるのか不安でしたが、レモンの爽やかな風味にニンニクと黒胡椒のパンチが美味しかった。むね肉も柔らかくジューシーでした。 油をひかず、フライパン用ホイルを使って焼いたので焼き目がつきました!
調理時間
約15分
カロリー
408kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 塩 マヨネーズ おろしにんにく レモン汁 乾燥バジル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* すごい焦げちゃったんですけど 笑 美味しかったです♩¨̮ また作りたいです !!
- CoCoとても簡単に出来ました。少し焦げちゃいましたが☺️胸肉だけど、柔らかくてバジルの味が爽やかで良いと思います。たまには、洋風の唐揚げもいいですね!✨ニンニク🧄だけ小さじ2と半分位入れたけど、余り変わらない気がします。もっと入れた方が良かったのかな?息子のお弁当に少しよけました。
- いづみバジルの香りがよくアッサリしていて美味しかった
- urrum簡単で美味しく出来た上に、鶏むねのマンネリ脱出出来ました。
バター風味がやみつき!
鶏むね肉とじゃがいものやみつき塩レモン4.1
(
36件)ほくほくのじゃがいもと鶏むね肉に塩レモンだれをからめていただきます!レモン果汁とバターの風味がやみつきになる♪鶏むね肉も余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
調理時間
約20分
カロリー
305kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉(皮なし) じゃがいも レモン 酒 有塩バター 塩 こしょう にんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- むぎじゃがいもは1個で作りました。 レモンとニンニクは無かったのでレモン汁とニンニクチューブで代用しましたが、十分やみつきな味に出来ました。 むね肉も切ってあるものを使ったので時短で出来ました。 またつくります!
- ゆう簡単で美味しかったです! 甘酸っぱい味付けでパンと一緒に食べても美味しそう♪
- まきまき大きかったのでじゃがいも1個で作ってみました。 鶏ムネは使い道になやんでたのでレパートリー拡がりました! 美味しく出来ました。
- まーレンジのみの調理でできるため、特に夏は楽できるなと思います。じゃがいもはほくほくで美味しいです。
おやつにも!おつまみにも!
むね肉のスティックチキン4.4
(
42件)ヘルシーでお手頃な鷄むね肉を使って♪ 漬け込むことでお肉が柔らかく、ジューシーな味わいに! スティック状でつまみやすいのでパーティーにもおすすめです。
調理時間
約50分
カロリー
321kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 薄力粉 サラダ油 ケチャップ(お好みで) マスタード(お好みで) レモン(お好みで) 酒 しょうゆ マヨネーズ おろしにんにく 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- シンタロー美味しかったです❗️しかし、思ったよりも細く切らないと棒状にはならないと思います。けっこう棒みたいに切ったつもりでも、太くて平らになってしまいました。他にもタルタル、マヨネーズでも美味しかったですよ❗️
- バンビとても柔らかくジューシーに仕上がりました!手順も簡単でした。
- みより倍量のむね肉あったので、合わせ調味料も倍量で漬けたら、ちょっと味濃かったかな。それでも子供たちも主人も美味しそうに完食してくれました♪
- なるきゅう細く切っているので中まで火が通っているかの心配もなく、衣の部分が多いのでカリカリに揚がり、お手軽で美味しいです。子どもがひとりで1枚分食べてしまいましました。夫にも大好評。
お箸がすすむ!
きゅうりのやみつきネギ塩レモン4.4
(
25件)叩いたきゅうり、鶏むね肉にネギ塩レモンだれを絡めた一品!レモン果汁を入れることでさっぱり♪鶏むね肉も余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
調理時間
約15分
カロリー
133kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉(皮なし) 酒 きゅうり レモン 長ねぎ にんにく 白いりごま ごま油 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みけきゅうりが爽やかで美味しくいただけました。 最初、ちょっと味が薄いかな?と思いましたが、塩コショウは後から足しても大丈夫なので、薄めの味付けがオススメです。
- さっちんぷりん作り方も簡単で、さっぱりしていて美味しいです(^^)
- プリン簡単でおいしかったです!おすすめー
- amamaレモンありでもなしでも美味しいです!お酒のあてに最高!
さっぱりジューシー!
しいたけと鶏むね肉のレモン醤油炒め4.6
(
26件)あっさりしたレモン醤油と脂の少ない鶏むねでさっぱり食べられます! しいたけはさっと焼いてジューシーに!ごはんもすすむ味付けです!
調理時間
約15分
カロリー
378kcal
費用目安
400円前後
しいたけ 鶏むね肉 エリンギ ししとう サラダ油 酒 しょうゆ 片栗粉 しょうゆ レモン汁 有塩バター こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- haaaシシトウじゃなくてピーマンで作りました! すごく美味しかったです!!
- みーちゃんししとうをピーマンに代用して作りました! 控えめなバターの風味にレモン汁の酸っぱさが癖になりますね(^-^) 美味しかったです♪ 個人的にはレモンの感じが強かったので、今度作る時は少し控えめにしようと思います。
- ひまわりもも肉で作ってみました。 レモン🍋醤油が夏にぴったり☆ サッパリジューシーに仕上がりました
- とも何度作っても美味い。鶏むね肉を1番美味しく食べれるレシピなのではと思ってしまう。 仕上げにはレモン汁ではなく、青果のレモンを搾るとより美味しさが増す。もちろんワックス・防かび剤不使用のレモンを使用したい。
おつまみにもオススメ!
鶏むね肉と厚揚げのねぎ塩レモン炒め3.9
(
11件)ねぎ塩の風味とレモンの酸味でさっぱりと食べられる、主菜メニューです♪鶏むね肉を他の種類のお肉に変えたりとアレンジするのもオススメです!
調理時間
約20分
カロリー
382kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 厚揚げ 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 レモン汁 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- えだまめ片栗粉の量を少なくすれば低糖質で、味もさっぱりしていて美味しいです。
- たわり夫は喜んで食べていましたが、レモンとお酒の香りが強めなのでお子様向けではないかもしれません。作り置きしておいたので、鶏むね肉に味が染み込んでいて美味しかったです。
さっぱり感がたまらない♪
もやしとレモンの冷やし塩うどん4.5
(
8件)レモンの薄切りをたっぷり入れた、香りの良い冷やしうどんです。レンジで加熱した鶏肉は、蒸し汁につけることでしっとり感がアップし、パサつきが軽減されます♪あっさり味でツルッと食べられる一品です!
調理時間
約40分
カロリー
377kcal
費用目安
400円前後
冷凍うどん 鶏むね肉[皮なし] もやし レモン[国産] 塩こしょう 酒 塩 おろしにんにく ごま油 鶏ガラスープの素 塩 水 細ねぎ(刻み) 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- *yu麺は細うどんで、レモン味のサラダチキンも乗せてみましたが酸味が効いて美味しかったです! 夏にぴったりなので、また作りたいです( ¨̮ )
- 勉強より料理に興味がある中3✧︎さっぱりしていて美味しい✨💓 トマトでもナスでも、なんでも合う! レモンでさっぱりしてめちゃくちゃ美味しい!レモンたくさんがオススメ♡
- こうちくん鶏肉はサラダチキンを使ってみました。 カニかまも入れて彩りもアップ。 個人的にはスープが少し薄かったですが、 レモンを入れると何とかなりました。
さっぱりおいしい!
鶏むね肉とズッキーニのネギ塩レモン4.1
(
7件)レンジで楽々調理♪ネギ塩レモンだれをからめた、やみつき副菜レシピをご紹介します。レモン果汁を入れることでさっぱり!鶏むね肉は余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
調理時間
約20分
カロリー
216kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉(皮なし) ズッキーニ 酒 長ねぎ 塩 こしょう 白いりごま ごま油 レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くまたん肉汁で少し味が薄まった感はありましたが、美味しかったです。
パパッとおかず!
鶏むね肉とかぶのレモンオイスター炒め4.6
(
6件)鶏肉は下処理でやわらかく仕上げます。かぶは葉も使って♪ レモンで酸味をきかせたオイスター味に仕上げます。 あまりがちの調味料を使って!
調理時間
約30分
カロリー
314kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 かぶ(葉付き) にんにく 唐辛子(輪切り) 片栗粉 サラダ油 酒 塩 こしょう 酒 砂糖 オイスターソース レモン汁 ナンプラー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しのカブを見ると無性に食べたくなって、繰り返し何度も作ってます! タイ風でおすすめです!!
- まあオイスターソースとレモンの酸味がきいて、おいしい!なんといっても、手早く作るとこができて嬉しい!
パクチーをいっぱい添えて!
鶏むね肉とパプリカのエスニック炒め4.3
(
3件)仕上げにちらすピーナッツとパクチーがポイント♪ 鶏肉は下味をつけ、片栗粉をまぶして焼く事で しっかりと味がつきパサパサにならないよう仕上げます!
調理時間
約30分
カロリー
266kcal
費用目安
700円前後
鶏むね肉 黄パプリカ 赤パプリカ いんげん パクチー レモン ピーナッツ 酒 塩 片栗粉 にんにく 唐辛子(輪切り) ごま油 砂糖 こしょう オイスターソース ナンプラー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひろカシューナッツにアレンジして作りました。カシューナッツの風味がアクセントになって美味しかったです。 ちょっとナンプラーが足りなくて中華ぽくなってしまいましたが、とても美味しくできました。次はナンプラーをしっかり使って、よりエスニックにして食べたいです。 パクチーでエスニック度が倍になります。
レンジでしっとり♪
鶏むね肉とカリフラワーの塩レモン蒸し-
(
1件)カリフラワーを使った簡単おかずをご紹介します!レモンのさっぱりとした風味とバターの濃厚な味わいに箸が進む一品です。鶏むね肉は繊維をたつようにそぎ切りにすることでやわらかな食感になります。
調理時間
約15分
カロリー
244kcal
費用目安
600円前後
鶏むね肉[皮なし] カリフラワー 長ねぎ にんにく 有塩バター レモン汁 塩こしょう 酒 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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炭酸水でもっちりやわらか!
鶏むね肉のしっとりレモンソーダ煮-
(
0件)炭酸水で煮込むことで鶏むね肉の食感が柔らかく もっちり、しっとりとした味わいになります♪ レモンの爽やかな風味はさっぱりとした鶏むね肉にぴったりです。
調理時間
約50分
カロリー
332kcal
費用目安
600円前後
鶏むね肉 玉ねぎ 赤パプリカ レモン サラダ油 ブロッコリー 薄力粉 ミニトマト 炭酸水 おろししょうが コンソメ 塩 こしょう 絞ったレモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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