DELISH KITCHEN

ほくほくのおいしさ♪

新じゃがと卵のカレーヨーグルトサラダ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    262kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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可愛らしい大きさの新じゃがいもを使って、ゆで卵と合わせたサラダ♪ヨーグルトを使ったソースは程よい酸味とカレーのスパイシーな味わいが楽しめます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもは皮付きのまま半分に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、新じゃがいもがやわらかくなるまで600Wのレンジで4分程加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

    ポイント

    新じゃがいもは芽や緑がかっている部分がある場合は取り除いてください。

  2. 2

    ゆで卵は縦半分に切り、4等分に切る。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切る。天板にアルミホイルを敷いてベーコンをのせ、トースターでカリカリになるまで2分程焼く。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、新じゃがいも、ゆで卵、ベーコンを加えて混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

注意事項

・食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • えりこ

    じゃがいもは水気なくなるくらいまで加熱した方がいいです。

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