えびのヨーグルトデリサラダ

手順

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。

2. 2

   耐熱容器にむきえび、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。粗熱をとって水気を切る。

   ポイント

   背わたがあれば取り除いておきましょう。

3. 3

   ボウルにゆで卵を入れてつぶし、☆を加えてよく混ぜる(ヨーグルトソース)。

4. 4

   別のボウルにブロッコリー、えびを入れ、ヨーグルトソースを加えて混ぜる。