サニーレタスとハムの中華炒め

手順

1. 1

   サニーレタスは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

2. 2

   ハムは半分に切り、1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら半熟状になるまで炒め、取り出す。

4. 4

   3のフライパンにごま油を入れて中火で熱し、ハム、しめじを入れてしめじがしんなりとするまで炒める。

5. 5

   ☆、サニーレタス、3を戻し入れて全体になじむまで炒め合わせる。