DELISH KITCHEN

味付けいろいろ!ピーマンの肉詰めの人気レシピ17選

作成日: 2023/08/15

いろんな味付けのピーマンの肉詰めレシピを簡単動画でご紹介。肉野菜炒めのタレで作るピーマンの肉詰めや、ピーマンの肉詰め照りマヨソースなど17本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「ご飯がすすむ!ピーマンの肉詰め」のレシピ動画

    肉野菜炒めのたれで作る♪
    ご飯がすすむ!ピーマンの肉詰め

    4.5

    (

    43件
    )

    簡単でおいしい、市販の「肉野菜炒めのたれ」を使って作るピーマンの肉詰めレシピです♪ピーマンの苦味と甘辛い味付けがよく合います。肉野菜炒めのたれは焼き肉のたれなどでも代用可能です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      500前後

    合いびき肉 ピーマン 玉ねぎ 塩 こしょう 薄力粉 サラダ油 肉野菜炒めのたれ パン粉 牛乳 溶き卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みう
      とても簡単にできました!子供が1人で作っていて食べたらとても美味しかったです♪
    • トシ
      ソースは出来合いのものなので簡単ですが、種作りから詰め込みまでが多少手間がかかりました。
    • Cony
      簡単で美味しい。リピ決定です。
    • ひらび
      とってもおいしかったです…!!!また作ります!!
  • 「ピーマン肉詰め」のレシピ動画

    美味しさハズレなし!
    ピーマン肉詰め

    4.6

    (

    851件
    )

    ジューシーなお肉をピーマンにたっぷり詰めてオイスターソースのたれで絡めた人気の甘辛いピーマンの肉詰めをご紹介します。ピーマンが旬な夏はさらに絶品に♪簡単に作れる自家製タレも嬉しいですね。お弁当にも晩ご飯のおかずにもぴったりなピーマン肉詰めを是非作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      500前後

    合びき肉 ピーマン 玉ねぎ パン粉 牛乳 卵 薄力粉 塩こしょう サラダ油 オイスターソース みりん 酒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヒロ
      ピーマンの肉詰めは 何度かしていますが、ピーマンと肉が 離れてしまったりしていましたが、こちらのレシピの通り作ると 見た目も上手く仕上がり とても美味しくできました。
    • あかさ
      二回目作りました ピーマンは薄力粉じゃなく片栗粉をまぶすと、タネも外れにくくなり 味付けのタレもとろっとして絡みやすくなりますよ オイスターソースがピーマンの苦味によく合って、とても美味しいです
    • こころ
      ひっくり返さないので、肉だねの剥がれを防げます! 手間が少ないのも良いですね♪ ひき肉から油が凄いので、油引かずに焼いて、タレを入れる前にキッチンペーパーで油を拭き取ると良いと思います(*^^*) 美味しかったです!
    • ひろこ
      美味しいと、夫が褒めてくれました😌
  • 「ピーマンの肉詰め照りマヨソース」のレシピ動画

    レンジでお手軽♪
    ピーマンの肉詰め照りマヨソース

    4.3

    (

    133件
    )

    定番おかずのピーマンの肉詰めがレンジで出来る、忙しい時におすすめのレシピ!とろみのついた照り焼きのたれもレンジで作り、ごはんの進む味付けにしました。照りマヨのこってりとした味わいは後を引くおいしさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ピーマン 玉ねぎ 片栗粉(ピーマン用) 酒 塩 おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みき
      レンチンの照り焼きソースが簡単すぎてびっくり😆 また作りたい〜鬼リピの味でした🏹 星1個足りないのは、レンジで肉を加熱する時 中までなかなか火が通らなかったのが大変でした👱🏻‍♀️
    • たかじん
      片栗粉は多めに、しかもまんべんなく振らないと肉ダネがはがれます。 また、隙間ができないようにしっかり肉ダネを詰めたほうが良いですね。僕はティースプーンを使いました。
    • 簡単につくれるし美味しかったです! うちの場合、レシピより1、2分ほど長めにチンした方がピーマンの苦みが消えてより美味しくできました✨
    • ma7_shino
      照りマヨではなくしょうゆベースで作ってみました。
  • 「肉詰めピーマンのトマト煮」のレシピ動画

    じゅわっとジューシー♪
    肉詰めピーマンのトマト煮

    4.5

    (

    116件
    )

    肉だねがピーマンからはがれたり、火の通りが不安という心配は一切不要!ポリ袋で丸のままのピーマンに肉詰めして簡単に仕上げます!トマトで煮込んだスープにもたっぷり旨みが溶け出して止まらないおいしさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 ピーマン 玉ねぎ オリーブオイル 粉チーズ パセリ(刻み) パン粉 牛乳 塩 こしょう カットトマト缶 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆん
      肉汁が溢れてとてもジューシーで美味しかったです! 蓋をして煮る時間は15分以上がいいかも。ピーマンの生くささがなくなるまで。
    • Kyasu
      他の方のレビューにもありましたが、味が少し薄くトマトの酸味が強かったので、コンソメ小さじ1、砂糖大さじ1、にんにくチューブ少々、ウスターソースとオイスターソースを各小さじ1(どちらかを小さじ2でも良いと思います)加えました。フタをして、弱火でできる限り長く煮たほうが良いです。先に取りかかって、煮てる間に副菜を用意するのがいいかも!
    • 黒林檎
      この煮汁のレシピだと味が無いって感じなので 粉末コンソメ小さじ1とハチミツ大さじ1とニンニクのみじん切り1かけ分加えて作ります。 ハチミツが無ければ砂糖でも良いです。 砂糖にする時は、大さじ2~3位入れて下さい。 トマト系のパスタソースぽくなりますよ。 トマト缶の酸味が和らいでおすすめです。 さらに輪切り唐辛子入れて作ればアラビアータのように♪ 煮る時間は15分以上あった方が良いと思います。
    • cyapi
      手でこねるより粘り気が出て詰めるのもめちゃ簡単だし凄くいいと思いました♡ ピーマン食べるとジュワっととにかくジューシーでふわふわでめちゃウマ♪ パンもライスも相性◎ ちょっとしたおもてなしにも良さそう( *¯ ꒳¯*)
  • 「ピリ辛ピーマンの肉詰め」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    ピリ辛ピーマンの肉詰め

    4.5

    (

    60件
    )

    いつもとは一味違った豆板醤がきいたたれでいただく、大人の肉詰め♪ご飯にはもちろん、ビールもすすむ一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      293kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ピーマン 長ねぎ 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 豆板醤 酒 塩こしょう しょうゆ おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ユキ
      簡単に美味しくできました。 しかし、、料理モードで料理を始めたところ、肉のネタに入れる調味料★ですが、最後に入れるタレの調味料☆と並びが逆になっているため、気づかない私が悪いのですが、肉のネタにタレの調味料☆を入れて作ってしまいました。 それでもそれなりに美味しかったですが、肉ネタが柔らかくなり粘り気が出ず、焼く時にピーマンと肉ネタがくっつかずひっくり返す時に苦労しました。 細かい話ですが、材料の表記はお料理の順番に即して記載して欲しいです。
    • たまぴよ
      お弁当に入れやすいように、ピーマンを縦じゃなく横に切り作りましたが、味も割としっかりしているのでおつまみにも良かったです!!
    • ピヨたん
      ちょっと焦げめがついてしまいましたが、ピリ辛で美味しかったです。 ピーマンはガクだけ取って、わたやタネを残したまま肉だねを詰めると剥がれません!(ある料理番組で紹介されていた方法です。) わたやタネは焼いてしまうとほとんど気にならないので、ぜひやってみるといいですよー。
    • しろう58
      最高に美味しかった。豆板醤の量はお好みで合わせよう。
  • 「豆腐入りピーマンの肉詰め」のレシピ動画

    ふんわりやわらかい♪
    豆腐入りピーマンの肉詰め

    4.6

    (

    56件
    )

    定番人気のメニューに豆腐を入れてヘルシーに! 豆腐がふんわりやわらかく、さっぱりしています。 大根おろしとポン酢をかけて、お弁当にもお勧めのメニューです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 木綿豆腐 ピーマン 片栗粉 サラダ油 玉ねぎ しょうが 塩 片栗粉 大根おろし かいわれ ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • てぃん
      さっぱりしていて美味しかったです!
    • あやかぷに
      さっぱりしててヘルシーなので一人4個たべても罪悪感なし!!!
    • sj
      豆腐入りでヘルシーです!あっさりなのでお肉が苦手でも美味しく食べれました。
    • とぅんちゃん
      さっぱりでヘルシー♪ ダイエットにいいかもヽ(´▽`)/
  • 「チーズ入りピーマンの肉詰め」のレシピ動画

    とろ〜りジューシー!
    チーズ入りピーマンの肉詰め

    4.3

    (

    54件
    )

    たっぷりお肉とチーズが詰まったボリューム満点の一品! 肉汁とチーズがとろ〜りあふれ出します♪ ケチャップの定番の味付けはお子様も大好き! ※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2023年3月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 プロセスチーズ ピーマン 玉ねぎ 片栗粉 サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ハル
      おいしい! 4歳の子供ぱくぱく食べました! 小さな子にはケチャップ味はウケるみたい。 ありがとうございました。
    • むぎ
      とっても美味しくできたし、簡単でした^ - ^
    • りえのすけ
      簡単でとっても美味しかった!!
    • chage
      ピーマンの消費に最適★ チーズをタネに入れる事によって、味にコクが出て、白いご飯にとっても合います!!
  • 「和風あんかけのピーマンの肉詰め」のレシピ動画

    ほっとするおいしさ♪
    和風あんかけのピーマンの肉詰め

    4.3

    (

    45件
    )

    洋風のイメージがあるピーマンの肉詰めを、和風あんでほっこりとした味わいに仕上げた一品♪和風の献立にぴったりなので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 ピーマン 玉ねぎ 薄力粉 サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      ひき肉料理は好きです。いつもはベーコン細長切りを巻いてデミグラソースをかけたり、ホワイトソースにマスタードを少し入れてかけて食べていました。和風あんかけは初めてなのでかなり期待して作りましたが、自分にはあまり合うと思わなかったのが、星4の理由になります。
    • わくわくさん
      餡にあまり味がないような気がします 薄味が好きな人はいいかも
    • リサマーティン
      家族に好評でペロリでした!ごちそうさまです!
    • ちゃん!
      鶏むね挽きで! タネの塩は多めに。 美味しかったです!
  • 「鶏むねのピーマンの肉詰め」のレシピ動画

    鶏肉でも美味しい♪
    鶏むねのピーマンの肉詰め

    4.3

    (

    36件
    )

    鶏肉は叩くことで繊維が切れてやわらかく仕上がります♪ ピーマンがとっても食べやすいレシピです! ハンバーグソースをかけたりチーズをトッピングしても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      300前後

    ピーマン 薄力粉 サラダ油 鶏むね肉 玉ねぎ 酒 しょうゆ 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ラテ
      ひき肉ほど油っぽくなく美味しくできました。粗挽き感も楽しいです。余った具はつくねにしました。
    • サオリ
      あっさりしていて食べやすいです。鳥ひき肉で作れるので家計にも優しい〜。
    • みぃ
      ピーマンの肉詰め、我が家の定番はこのレシピで、もう何度も作っています。子どもたちも合い挽き肉のものよりも、こっちが好きみたいで、喜んでくれます。タレがご飯に合うので、いつもタレだけ分量2倍で作ります(^^)
    • ユミ
      鶏むね肉なので思ったよりあっさりとしていましたが柔らかくて美味しかったです♪味付けも丁度いい具合でした‼︎次回はトッピングにチーズを試してみたいです。
  • 「ピーマンのコロコロ肉詰め」のレシピ動画

    ごはんにぴったり♪
    ピーマンのコロコロ肉詰め

    4.6

    (

    22件
    )

    一口サイズのピーマンの肉詰めです。肉だねはポリ袋を使ってこねるので手が汚れず、洗い物も減ってお手軽♪夕食のメインにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 玉ねぎ ピーマン 薄力粉 サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう 酒 砂糖 しょうゆ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しん吉
      お肉がとても美味しく出来ました。念入りにお肉を混ぜて、少し冷蔵庫で冷やしてピーマンに詰めたら、隙間なく出来ました。
    • ラブカス
      リピートして作っています。いつもの形より味がつきやすく気に入っています。ありがとうございます。
    • ぴんくふぇありー
      肉だねがピーマンに入り切らないのでは…と心配しましたが、案外入りました😊ソースが塩分濃すぎと思うので、肉の下味をしっかり付けて、ソースの調味料を減らしたら良いかと思います💡
    • たかやま
      おいしい! 次回気をつけること ピーマンの輪切りをしたときにピーマンが割れやすいので気をつけて切る 肉だねがうまく出ないのでスプーンでやった方が良いかも
  • 「ピーマンの肉詰めのトマト煮」のレシピ動画

    定番料理をアレンジ♪
    ピーマンの肉詰めのトマト煮

    4.3

    (

    16件
    )

    今晩のおかずにもう一品! 栄養満点で食べやすい! 子供から大人まで大好評です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      500前後

    ピーマン 豚ひき肉 玉ねぎ 薄力粉 にんにく オリーブオイル こしょう(仕上げ用) カレー粉 酒 塩 こしょう トマト 水 顆粒コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 向日葵セブン
      お肉をピーマンに詰めるところまで頑張れば後はお鍋任せ! トマトの代わりに缶詰を使いました。
    • はっぱ
      水→トマトジュース200g トマトは1個に変更 まいたけ追加 ピーマンは2個だけあったので、残りはミニハンバーグに 画像は半量 ピーマンはヘタだけ取って真ん中にだけ包丁を入れ、種はそのままで肉だね詰め込みました が、少し詰めにくかった💦 味は、とても美味しかったです🙆‍♀️✨ 夫からも大好評いただけました(^-^)
    • ぴな丸
      ピーマンの肉詰めが好きですが、ピーマンがもう少し柔らかいともっと良いなと常々思っていたので、煮込むとあり、これはおいしいに違いないと思いました! 小さめのピーマンだったのと、たくさん食べたかったので、ピーマン8個、ひき肉300g強、玉ねぎ1/2個、調味料はそのままの量で作りました。詰めるのにやや難儀しましたが、そこまでやってしまえばあとは煮込むだけ。余ったタネはそのままミニハンバーグにして、一緒に煮込みました。 ほんのりカレーのスパイスが効いていて、ピーマンがやわらかくとてもおいしかったです。トマトが足りなく1個だったので少しあっさりかもしれませんが、十分おいしかったです。 好みで、通常のピーマンの肉詰めのように縦半分に切って詰めても良いかなと思いました。これはこれで食べやすくて良いけれど。
    • mist
      トマトはカットトマト缶詰を使用し、100ml程度の水を使って缶に残ったトマトを流しています 肉だねにはナツメグを追加しています ピーマンが小さかったのか肉だねが余ってしまいました 余った肉だねは薄力粉を足してミートボールにしました チーズを足しても美味しいです
  • 「丸ごとピーマンのチーズ肉詰め」のレシピ動画

    豚こま肉で作る♪
    丸ごとピーマンのチーズ肉詰め

    4.2

    (

    16件
    )

    チーズを混ぜた肉だねのおかげでピーマンも食べやすくなります♪豚こま肉で作ることでよりジューシなー食べごたえのある仕上がりに!しっかり味なのでお弁当のおかずにもぴったりです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ピーマン ピザ用チーズ 薄力粉 サラダ油 酒 塩 片栗粉 酒 ケチャップ 中濃ソース

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • つぶあん
      丸ごとピーマン使うの斬新で良かったです🫑 今回大量に作ったため、フライパンだと時間がかかりそうだったのでオーブンで一気に焼きました。おいしかったです。
    • たまつくり
      IHで作ったところ、中火で7~9分だと半生になってしまいました泣 次作るときは15~20分ぐらい焼こうかな…火が強すぎると焦げちゃうしね…
    • ひろみかん
      別のレシピサイトを参考にピーマン半分に詰めてみましたが肉の縮みがひどくて全部ピーマンから剥がれてしまいました そういう意味で丸々一個使って作るのがいいんだと思います
  • 「ピーマンの肉詰めスープ」のレシピ動画

    一皿で大満足♪
    ピーマンの肉詰めスープ

    4.2

    (

    8件
    )

    おなじみのピーマンの肉詰めをトマトスープで煮込んだボリューム満点のおかずスープを作ります!ビニール袋で作った肉だねをピーマンにしぼり入れることで洗い物が少なく済むうれしいレシピ♪ジューシーなおいしさをぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 ピーマン 玉ねぎ にんじん 牛乳 パン粉 塩 こしょう にんにく オリーブオイル カットトマト缶 水 塩 こしょう コンソメ ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キャン子
      トマトの酸味とピーマンやにんじんの味が調和していて、美味しいです。パルメザンチーズとパセリで更に美味しくなりました。大人はタバスコを加えました。
    • おかん
      4人分の量で作り、ピーマンの切り落としも入れました。ピーマンが少し大きめだったので、水の量も少し減らし、味付けしました。
  • 「うずら入りピーマン肉詰め」のレシピ動画

    お弁当にぴったり!
    うずら入りピーマン肉詰め

    5.0

    (

    3件
    )

    うずらの卵入りの可愛いレシピ! ピーマン嫌いの子にも食べやすくこんがり揚げて! お肉のジューシーさがあと引く味わい!※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 うずらの卵 ピーマン 玉ねぎ 塩 薄力粉 こしょう サラダ油 酒 ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • けみお
      うずらが思いのほか良かった!
    • お弁当の定番になりました。
      家の お弁当の定番になりました。
  • 「ひじき入りピーマンの肉詰め」のレシピ動画

    おろしポン酢で食べる!
    ひじき入りピーマンの肉詰め

    5.0

    (

    3件
    )

    おろしポン酢と大葉でさっぱりとした味わい♪ひじきが入ったピーマンの肉詰めは噛めば噛むほど旨味が感じられます。ボリューム満点なので、晩ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      58kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 ピーマン 長ねぎ[白い部分] 大葉 ひじき(乾燥) 片栗粉 サラダ油 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 大根 ポン酢しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 瑠璃アゲハ
      大根おろしをやめて鰹節にしました。 とても美味しかったです(,,•ω•,,)و⚑⁎∗
    • ざっきー
      初めて料理を作るレベルの初心者でしたが、 糖質制限中にもかかわらず満足度の高い料理を作ることができました。
  • 「ピーマンの明太肉詰め」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ピーマンの明太肉詰め

    -

    (

    1件
    )

    ピーマンを丸ごと使った肉詰めレシピをご紹介します。明太子を入れることで旨味のある塩気がプラスされてやみつきになります。主菜にはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉 ピーマン 長ねぎ 辛子明太子(切れ子 ) 酒 酒 おろししょうが 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「ピーマンのみそ肉詰め」のレシピ動画

    しょうががふわっと香る!
    ピーマンのみそ肉詰め

    -

    (

    1件
    )

    ケチャップベースの味付けにしがちなピーマンの肉詰めをみそ味でアレンジしました!肉だねは袋で揉み込むので手が汚れずらく、簡単に詰められます♪おつまみや晩ごはんのおかずにもぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      300前後

    ピーマン 豚ひき肉 長ねぎ おろししょうが パン粉 牛乳 塩 酒 みりん みそ しょうゆ 薄力粉 サラダ油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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