ゼラチンなしで作れる！
カフェオレチーズケーキ
コーヒーのほろ苦さがたまらない 濃厚レアチーズケーキ♡ ゼラチンを使わずにできちゃいます！
- 調理時間 約30分
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カロリー
266kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分に切った場合)
作り方
1.
クリームチーズと無塩バターを室温に戻す。 袋にオレオを入れて細かく砕き、バターを入れて揉んで全体になじませ、クッキングシートを敷いた型の底にラップを使って敷き詰めて底生地を作る。
2.
底に氷水を当てたボウルに生クリームとインスタントコーヒーを入れて、柔らかいツノが立つまで泡立てる。
3.
別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、泡立てたコーヒークリームの1/3量を加えてよく混ぜる。
4.
残りのクリームをボウルに加えて、切るように混ぜ合わせて型に流し、冷蔵庫で冷やし固めて完成。
よくある質問
- Q
だいたい何時間くらい冷やしたらいいでしょうか？
A3～4時間ほど冷やしていただければ、美味しくお召上がりいただけると思います♪