DELISH KITCHEN

甘酢でさっぱり!

ピーマンと卵の甘酢炒め

4.0

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    223kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっと炒めるだけの簡単おかず♪ 余ってる材料でできちゃいます◎

材料 【2人分】

  • 2個
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ミニトマト 6個
  • サラダ油(卵用)大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 50cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ1/2
  • 小さじ1

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種をとって一口大に切る。玉ねぎは一口大にきる。卵はボウルに割り入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(卵用)を入れて中火で熱し、卵をさっと炒めて取り出す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(野菜用)を入れて中火で熱し、ピーマン、玉ねぎ、ミニトマトを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒め、 ☆の調味料を加えて煮立ったら火を止める。

  4. 4

    全体を混ぜながら水溶き片栗粉を回し入れ、再び中火で熱し、とろみがついたら卵を戻し入れて軽くほぐしながら炒める。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • el

    普通のトマトで。卵3個醤油大さじ2その他1.5倍くらいで豆板醤は控えめ、片栗粉多めに入れた。美味い
  • タンポポ

    本当にチャチャっとできます。 トマトは普通のなので水分が出ました。 豆板醤少なめ、片栗粉多め、砂糖を少しふりました。 美味しかったです。

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