甘酢でさっぱり！
ピーマンと卵の甘酢炒め
調理時間
約10分
カロリー
223kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと炒めるだけの簡単おかず♪ 余ってる材料でできちゃいます◎
材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは縦半分に切り、種をとって一口大に切る。玉ねぎは一口大にきる。卵はボウルに割り入れて混ぜる。
2
フライパンにサラダ油(卵用)を入れて中火で熱し、卵をさっと炒めて取り出す。
3
フライパンにサラダ油(野菜用)を入れて中火で熱し、ピーマン、玉ねぎ、ミニトマトを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒め、 ☆の調味料を加えて煮立ったら火を止める。
4
全体を混ぜながら水溶き片栗粉を回し入れ、再び中火で熱し、とろみがついたら卵を戻し入れて軽くほぐしながら炒める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 普通のトマトで。卵3個醤油大さじ2その他1.5倍くらいで豆板醤は控えめ、片栗粉多めに入れた。美味い
タンポポ
本当にチャチャっとできます。 トマトは普通のなので水分が出ました。 豆板醤少なめ、片栗粉多め、砂糖を少しふりました。 美味しかったです。
el