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お弁当にぴったり!

うずら入りピーマン肉詰め

うずらの卵入りの可愛いレシピ! ピーマン嫌いの子にも食べやすくこんがり揚げて! お肉のジューシーさがあと引く味わい!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    341kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは半分に切り、種をとる。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、冷ます。

  2. 2.

    ボウルに合びき肉、塩、こしょうを入れて混ぜる。玉ねぎを加えてさらに混ぜる。

  3. 3.

    ピーマンに薄力粉をまぶし、2を等分に分けて詰める。うずらの卵を中心に入れる、卵が隠れるように肉を詰める。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマンを肉だねを下にして入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返して、水を加えて、ふたをして肉に火が通るまで中火で蒸し焼きにする。ケチャップを添えて完成。