お弁当にぴったり！
うずら入りピーマン肉詰め
うずらの卵入りの可愛いレシピ！ ピーマン嫌いの子にも食べやすくこんがり揚げて！ お肉のジューシーさがあと引く味わい！
- 調理時間 約15分
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カロリー
341kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ピーマンは半分に切り、種をとる。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、冷ます。
2.
ボウルに合びき肉、塩、こしょうを入れて混ぜる。玉ねぎを加えてさらに混ぜる。
3.
ピーマンに薄力粉をまぶし、2を等分に分けて詰める。うずらの卵を中心に入れる、卵が隠れるように肉を詰める。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマンを肉だねを下にして入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返して、水を加えて、ふたをして肉に火が通るまで中火で蒸し焼きにする。ケチャップを添えて完成。
