DELISH KITCHEN
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洋風おにぎらず♪

折りたたみオムライス

折りたたむだけなので簡単♪ソーセージを加えて旨味をプラスしましょう!馴染ませてから切るときれいな断面になります!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    385kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん200g
  • 1個
  • ソーセージ 2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ☆ケチャップライス調味料
  • ケチャップ大さじ3
  • 小さじ1/4
  • 有塩バター5g
  • こしょう少々
  • ★卵液調味料
  • 片栗粉小さじ1/2
  • 牛乳 大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 仕上げ用
  • ケチャップ適量
  • パセリ(刻み) 少々
  • 焼く用(薄焼き卵)
  • サラダ油小さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ソーセージは縦4等分に切り、7mm角に切る。

  3. 3.

    耐熱容器にごはんを広げ、玉ねぎ、ソーセージ、ケチャップ、塩、こしょうを加え、バターをちぎりながらのせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。取り出し、全体を混ぜ、ラップをせずに1分30秒加熱し、切るように混ぜる(ケチャップライス)。

  4. 4.

    ボウルに片栗粉、牛乳を入れて混ぜ、卵、残りの★を加えて混ぜる(卵液)。

  5. 5.

    卵焼き器にサラダ油半量(小さじ1)を入れて薄くのばし、半量の卵液を流し入れて弱めの中火で表面が乾くまで焼く。裏に返し、さっと焼く。同様に計2枚焼く。

  6. 6.

    ラップの上に薄焼き卵を広げ、半量のケチャップライスをのせる。薄焼き卵を折りたたみ、ラップで包んで馴染むまで5分程おく。同様に計2個作り、半分に切る。

    ポイント

    ラップに包んだまま、切るときれいに切れます。

  7. 7.

    器に盛り、ケチャップ、パセリをかける。

よくある質問

  • Q

    卵に片栗粉を入れるのはなぜですか?

    A

    卵液に片栗粉を加えることで弾力がでて包みやすい薄焼き卵を作ることができ、折り畳んでも破れにくくなります。

レビュー

(13件)

4.4
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  • りりい
    簡単で美味しく出来ました! 子どもも喜んでいました。