包まずにできる!
折りたたみおにぎらず3選
のりの上にごはんと具材を乗せてパタンと折りたたむだけ♪ボリューム満点のおにぎらずのご紹介です。好きな具材を挟んでお楽しみください!
材料 【各2個分】
- 【焼肉折りたたみおにぎらず】
- ごはんお茶碗2杯(300g)
- 豚バラ薄切り肉 100g
- にんじん 1/4本
- 絹さや 10枚
- 焼肉のたれ大さじ2
- サラダ油大さじ1/2
- 焼きのり1枚
- ☆きんぴらたれ
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 白いりごま小さじ1
- 【明太アボカド折りたたみおにぎらず】
- ごはんお茶碗2杯(300g)
- アボカド 1/2個
- 大葉 4枚
- 焼きのり1枚
- ☆調味料
- 明太子 1本(50g)
- マヨネーズ大さじ1
- めんつゆ3倍濃縮小さじ1
- 【ツナマヨ折りたたみおにぎらず】
- ごはんお茶碗2杯(300g)
- かいわれ 1パック
- 焼きのり1枚
- ☆ツナマヨ
- ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
- マヨネーズ大さじ1
- 塩こしょう少々
- ★卵液
- 卵 2個
- コンソメ小さじ1/2
- 塩こしょう少々
手順
1
【焼肉折りたたみおにぎらず】にんじんは千切りにする。絹さやは筋を取り、千切りにする。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに豚肉、焼肉のたれを入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじん入れてしんなりするまで中火で炒め、絹さや、☆を加えて水分がなくなるまで炒める。
4
半分に切った焼きのりにごはんの半量を薄く広げる。
5
手前の半分に豚肉、きんぴらをそれぞれ半量ずつのせて折りたたむ。
6
同様にもう1つ作る。
7
【明太アボカド折りたたみおにぎらず】明太子は真ん中に切り込みを入れて中身を取り出す。ボウルに☆を入れて混ぜる。
8
アボカドは皮をむいて薄切りにする。
9
半分に切った焼きのりにごはんの半量を薄く広げる。手前の半分に大葉、アボカド、明太マヨをそれぞれ半量ずつのせて折りたたむ。
10
同様にもう1つ作る。
11
【ツナマヨ折りたたみおにぎらず】かいわれは根元を切り落とす。
12
ボウルに、☆を入れて混ぜる。
ポイント
ツナは缶汁を切りましょう。
13
耐熱容器に★の半量を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱する。一旦取り出し、全体をひと混ぜし、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱する。同様にもう一つ作る。
ポイント
卵は完全に火を通しましょう。火が通るまで30秒ずつ加熱時間を追加しましょう。
14
半分に切った焼きのりにごはんの半量を薄く広げる。
ポイント
あたたかいごはんを使用しましょう。
15
手前の半分に卵焼き、かいわれ、ツナマヨをそれぞれ半量ずつのせて折りたたむ。
16
同様にもう1つ作る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
まり