豚バラとレタスのさっぱり蒸し

手順

1. 1

   レタスは半分に切り、芯を切り落とす。手で食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをする。

3. 3

   耐熱容器にレタス1/3量を広げて入れ、豚肉1/2量を全体にのせる。同様にもう一度繰り返し、残りのレタスをのせる。酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで6〜7分加熱する。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

5. 5

   器に3を盛り、たれをかける。