DELISH KITCHEN

箸休めにもおすすめ♪

豚ひき肉と春雨の中華和え

4.5

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    308kcal

  • 費用目安

    300前後

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豚ひき肉を加えることで食べ応えのある副菜に仕上げました!もやしのシャキシャキ食感と春雨のつるっと食感が相性抜群な一品です。ごま油を加えることで風味豊かな味わいになります。もう一品欲しい時にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 春雨 40g
  • 豚ひき肉 100g
  • もやし 1/2袋
  • 豆苗 1/2パック(125g)
  • 塩こしょう少々
  • ごま油(炒める用)大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、塩こしょうを加えて炒める。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、春雨を加えて袋の表示時間通りにゆで、ゆで終わり1分前にもやしを加えてゆでる。水気を切る。

    ポイント

    春雨が長い場合はキッチンバサミなどで食べやすい長さに切りましょう!

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、2の豚ひき肉、3、豆苗を加えて混ぜ合わせる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みけ

    最初は豆苗に火を入れないのかよーと思ってましたが、そぼろを暖かいうちに入れれば、ほんのりと蒸されていい感じに。 多めに作ったので、翌日もと思ってましたが、好評で売り切れ!嬉しい誤算でしたw

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