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箸休めにもおすすめ♪

豚ひき肉と春雨の中華和え

豚ひき肉を加えることで食べ応えのある副菜に仕上げました!もやしのシャキシャキ食感と春雨のつるっと食感が相性抜群な一品です。ごま油を加えることで風味豊かな味わいになります。もう一品欲しい時にいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    308kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 春雨 40g
  • 豚ひき肉 100g
  • もやし 1/2袋
  • 豆苗 1/2パック(125g)
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油(炒める用) 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 大さじ2
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、塩こしょうを加えて炒める。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、春雨を加えて袋の表示時間通りにゆで、ゆで終わり1分前にもやしを加えてゆでる。水気を切る。

    TIPS

    春雨が長い場合はキッチンバサミなどで食べやすい長さに切りましょう!

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、2の豚ひき肉、3、豆苗を加えて混ぜ合わせる。

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