DELISH KITCHEN

ピリ辛おいしい!

豚ひき肉ともやしのタンタン煮

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    410kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚ひき肉の旨味がたっぷり入ったごまみそ味がおいしいメインおかずをご紹介します。ごまの香りが豊かなピリ辛味はごはんにぴったりです!是非お試しください♪

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 200g
  • 豆苗 1パック(250g)
  • もやし 1袋(200g)
  • 豆板醤小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 200cc
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 白すりごま大さじ3

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落として長さを半分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。豆板醤、おろしにんにく、おろししょうがを加えて1分ほど炒める。もやしを加えてさっと炒め合わせ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

  3. 3

    豆苗を加えてしんなりするまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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