鶏だんごレタス鍋

材料 【2〜3人分】

• レタス 1個(300g)
• ごぼう 1本(100g)
• ニラ 1把(100g)
• 水5カップ
• A
• 鶏ひき肉 300g
• 卵 1個
• 小麦粉大さじ3
• しょうが(チューブ)小さじ1
• 塩小さじ1/2
• 味
• しょうゆ大さじ5〜6
• みりん大さじ2
• コク
• 昆布(3cm角)2枚
• バター20g