DELISH KITCHEN

パクッと食べられる♪

うさぎさんのお月見マフィン

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    130kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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うさぎさんがお月様を見上げたシルエットが可愛いミニマフィンのご紹介です!チョコチップを加えて生地に食感をプラスしました。一口サイズで食べやすく、ホームパーティーや女子会などにもおすすめ!みんなでお月様を眺めながらお楽しみください♪

材料 【12個分(直径5cm×高さ2cmのミニマフィン型)】

  • ☆生地
  • 無塩バター40g
  • 砂糖30g
  • 溶き卵 1個分
  • ひとつまみ
  • 牛乳 20cc
  • 薄力粉40g
  • 純ココア大さじ1
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • チョコチップ30g
  • ★チョコクリーム
  • 生クリーム 100cc
  • ミルクチョコレート30g
  • ◯デコレーション
  • チョコペン[ホワイト]1本
  • チョコペン[イエロー]1本
  • アラザン12粒

手順

  1. 1

    《下準備》バター、溶き卵は常温に戻す。マフィン型にマフィンカップを入れる。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を2回に分けて加え、その都度なじむまで混ぜ、塩、牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。チョコチップを加えて混ぜる(生地)。

  5. 5

    マフィン型に生地を等分に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。粗熱をしっかりとる(マフィン)。

  6. 6

    【デコレーション】クッキングシートの上に、チョコペン(イエロー)で直径1.5cm程の丸を作る(お月様)。チョコペン(ホワイト)でうさぎの後ろ姿を書き、しっぽの部分にアラザンをのせる(うさぎ)。同様に計12個作る。冷蔵庫で10分程、チョコレートが固まるまで冷やす。

  7. 7

    【チョコクリーム】耐熱容器にチョコレートを割り入れラップをせずに600Wのレンジで30秒程加熱し、なめらかになるまで混ぜる。生クリームを少しずつ加えてその都度混ぜ、ピンとツノが立つまで泡立てる。口金のついたしぼり袋に入れる。

  8. 8

    マフィンにチョコクリームを等分にしぼり、お月様とうさぎを等分にのせる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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