全部入れて炊くだけ！
お手軽麻婆風炊き込みごはん
調味料が多いイメージの麻婆豆腐を焼肉のたれを使って簡単にアレンジしました。豆腐ごと炊飯器に入れてスイッチひとつで作れて、満足できる一品です♪辛いのが苦手な方は、豆板醤を味噌に代用するのもおすすめです！
カロリー
466kcal
炭水化物
69g
脂質
11.3g
たんぱく質
17.5g
糖質
67.7g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器1台分)】
手順
1
豆腐は軽く水気を切り、一口大に切る。ねぎはみじん切りにする。
2
炊飯器の内釜に米、☆を入れ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。
ポイント
辛味が苦手な方は、豆板醤を入れなくてもおいしくいただけます。豆板醤がない場合は、ラー油(少々)や輪切り唐辛子(小さじ1/2)で代用できます。
3
豚ひき肉、ねぎを加えて平らに広げ、豆腐をのせて通常炊飯する。
4
細ねぎをちらし、さっくりと混ぜて器に盛り、お好みでラー油をかける。
よくある質問
- Q
焼肉のたれは他のもので代用できますか？
Aしょうゆ大さじ4、砂糖大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1で代用いただけます。お好みで白いりごま少々を加えてもおいしくお作りいただけます。
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
- Q
10合炊き炊飯器で作れますか？
A倍量でお作りいただけます。豆腐の水分はしっかりふきとってください。お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認の上お作りください。
ホンザワラ