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カリカリじゅわっ♪

ふわふわ豚バーグのチーズ焼き

豆腐たっぷりのハンバーグはふわふわの食感! カリカリのチーズとの組み合わせは最高です♪ インパクトのある見た目はおもてなしにもぴったり

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    618kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2.

    ボウルにひき肉、塩こしょうを少し強めに入れて粘りがでるまでこねる

  3. 3.

    豆腐、玉ねぎ、コンソメ、マヨネーズ、薄力粉を加えてよく混ぜたら8等分に分けて成型する

  4. 4.

    フライパンにピザ用チーズを入れて丸く形を整える

  5. 5.

    タネを並べ、ふたをして中火6~7分蒸し焼きにする

  6. 6.

    チーズがかりかりになったらひっくり返し、焼き色がつくまで焼く

よくある質問

  • Q

    木綿豆腐は水切りはしなくてもよいのでしょうか?

    A

    はい、こちらは水切りは不要です♪気になる場合は、軽く表面の水気をキッチンペーパーなどでふき取ってくださいね!

  • Q

    どうすれば上手くひっくり返せますでしょうか?

    A

    フライパン一面に作る大きいサイズのお料理の場合、大きなお皿やまな板などに、フライパンごとひっくり返して出していただき、スライドさせるようにフライパンに戻していただくのが一番やりやすいと思います♪