作り方
1.
豆腐は食べやすい大きさに切る。チンゲン菜は根元を切り、食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて肉の色が変わるまで炒める。
4.
豆板醤、ねぎを加えて混ぜ、水、合わせ調味料を加えて煮立ったらふたをして弱火で7〜8分煮る。
5.
豆腐、チンゲン菜の茎を加えしんなりするまで煮て、チンゲン菜の葉を加えてしんなりするまで煮る。
6.
水溶き片栗粉でとろみをつける。
1.
豆腐は食べやすい大きさに切る。チンゲン菜は根元を切り、食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて肉の色が変わるまで炒める。
4.
豆板醤、ねぎを加えて混ぜ、水、合わせ調味料を加えて煮立ったらふたをして弱火で7〜8分煮る。
5.
豆腐、チンゲン菜の茎を加えしんなりするまで煮て、チンゲン菜の葉を加えてしんなりするまで煮る。
6.
水溶き片栗粉でとろみをつける。
