お手軽麻婆風炊き込みごはん

作り方

1. 1.

   豆腐は軽く水気を切り、一口大に切る。ねぎはみじん切りにする。

2. 2.

   炊飯器の内釜に米、☆を入れ、1合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。

   ポイント

   辛味が苦手な方は、豆板醤を入れなくてもおいしくいただけます。豆板醤がない場合は、ラー油(少々)や輪切り唐辛子(小さじ1/2)で代用できます。

3. 3.

   豚ひき肉、ねぎをのせて平らに広げ、豆腐をのせて通常炊飯する。

4. 4.

   炊き上がったら細ねぎをちらし、さっくりと混ぜて器に盛り、お好みでラー油をかける。