DELISH KITCHEN

ほっと温まる!

白菜漬けの春雨スープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    281kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白菜漬けを使ったアレンジレシピのご紹介です!白菜漬けの旨味がスープに溶け出し、コクのある味わ いに仕上がります。豚バラ肉を加えることで食べ応え抜群!もう一品欲しい時にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、軸とかさに分け、それぞれ薄切りにする。しょうがは千切りにする。白菜漬けは1cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は2cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、豚肉から出てきた余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。

  4. 4

    しいたけ、白菜漬け、☆、しょうがを加えて混ぜる。煮立たせてアクを取り除き、ふたをして弱火で3〜4分煮る。

  5. 5

    春雨を加えて3分ほど煮る。

レビュー

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  • つくしま

    白菜漬けではないのですが、白菜が大量にあったので消費するために色々作っています。普通の白菜で、少し生姜とがらスープ多めにして作りました。 優しいお味でたくさん食べられます。美味しかったです!

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