ホッとあたたまる！
にんじんと大根の春雨スープ
調理時間
約15分
カロリー
192kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しょうがの香りでほっこり♪お好みで仕上げに溶き卵を加えたり、ラー油をたらしてピリ辛にするのもオススメです！
手順
1
にんじんは千切りにする。大根は細切りにする。春雨は半分の長さに切る。
2
鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。
3
☆、にんじん、大根を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分程煮る。春雨を加えて混ぜながら5分程煮る。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 味見した時に肉の臭みが気になりました。おろしショウガを入れるのを忘れたことに気づき、入れたら解決！美味しくできました。ショウガは大事ですね。
い
豚ひき肉なしで作りましたが、簡単で美味しかったです！ 春雨が固くて切れなかったのでそのまま入れました😖器に入れるときに少し入れづらかったですが、それ以外は問題なかったです👌🏻まり
挽き肉の代わりに業務スーパーの肉団子を入れました。子どもはボリューム満点で大喜びでした。はぎこ
春雨も挽肉もないけど参考にしました。しょうがが効いてます、ラー油も垂らしてより美味しくなりました
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emo