DELISH KITCHEN

夜食にもおすすめ！

ちゃんぽん風春雨スープ

4.2

(

)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    364kcal

  • 費用目安

    400円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ちゃんぽん風の具沢山スープに春雨を加えてボリュームのある“食べる”スープを作ります。野菜もお肉もとれて満足感たっぷり♪牛乳でまろやかクリーミーに仕上げます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    キャベツ、もやしを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせる。春雨を加え、かにかまぼこをさきながら加えて混ぜ、ふたをして弱火で5〜6分煮る。

  4. 4

    ふたを取り、牛乳を加えて煮立たせないようにあたためる。

  5. 5

    器に盛り、おろししょうがをのせる。

よくある質問

  • Q

    春雨の種類はどんなものが良いですか？

    A

    緑豆春雨を使用しております。お使いの春雨の種類によって必要な水分量が変わるので、太めの春雨を使う場合は茹でたものを加えてお作りください。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • たけきゃん

    豚とカニカマなしでしたが美味しかったです♪

  • わかとの

    ヘルシー且つお腹にもしっかり溜まり、美味しかったです。

  • ちか

    春雨は半量にし、キャベツを3枚に増量しました。春雨が水分を吸うので増量。その分、鶏ガラスープを小匙１にして調整しました。お野菜たっぷりで満足な一品ですね💖

  • もんて

    簡単で野菜も取れておいしかったです。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター　日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

「春雨」の基本

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