DELISH KITCHEN

手軽に作れる!

レンジで桃ジャム

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    238kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごろっと贅沢なジャムのレシピをご紹介です♪桃の風味と優しい甘さが口いっぱいに広がり、くせになる味わいです。お好みで砂糖の量を調整しましょう!パンやヨーグルトなどと一緒にお召し上がりください♪

材料 【2人分】

  • 1個
  • 砂糖100g
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    桃は割れ目に包丁を入れ、種にそって切れ目を入れる。切れ目の両端を持ち、左右にひねって2等分にする。種を取り除き、それぞれ縦4等分に切り、皮をむく。横2cm幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器に桃、砂糖を入れて混ぜ、水分が出るまで30分程おく。

  3. 3

    ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱し、アクを取り除く。再びラップをせずに3分加熱し、レモン汁を加えて混ぜる。再びラップをせずに3分加熱して混ぜ、冷ます。

レビュー

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  • ハルカ

    砂糖が多いと桃の味が台無しなので、カットして水分出すときに70g、3分レンジした後の味見で10g追加にしました。 砂糖を加減したい方はやってみてください。 あと、我が家のレンジでは3分✕2回ではトロミが足りませんでしたので✕3回にしています。 レモンが味をキリッとさせるので大事です。

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