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見た目も華やか♪

オクラとチーズのピザ風オムレツ

包まず簡単に作れる、彩りきれいなオクラのオープンオムレツをご紹介!具材を炒め、卵を流し入れて固めたら完成というお手軽さ♪仕上げのチーズがたまらないおいしさです!フライパンごと食卓に出せ、おもてなし料理にもなるオススメレシピです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    331kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2.

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗い、水気を切る。ガクを取って横1cm幅に切る。赤パプリカはへたと種を取り除き、1cm角に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れて中火で1分程炒める。オクラ、赤パプリカを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    卵液を流し入れて大きく円を描くように混ぜ、ふたをして弱火で4〜5分程卵が固まるまで焼く。

    TIPS

    直径20cm前後のフライパンがおすすめです。

  6. 6.

    ピザ用チーズをちらし、ふたをしてチーズが溶けるまで弱火で焼く。

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