DELISH KITCHEN

見た目も華やか♪

オクラとチーズのピザ風オムレツ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    331kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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包まず簡単に作れる、彩りきれいなオクラのオープンオムレツをご紹介!具材を炒め、卵を流し入れて固めたら完成というお手軽さ♪仕上げのチーズがたまらないおいしさです!フライパンごと食卓に出せ、おもてなし料理にもなるオススメレシピです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗い、水気を切る。ガクを取って横1cm幅に切る。赤パプリカはへたと種を取り除き、1cm角に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(卵液)。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れて中火で1分程炒める。オクラ、赤パプリカを加えてさっと炒める。

  5. 5

    卵液を流し入れて大きく円を描くように混ぜ、ふたをして弱火で4〜5分程卵が固まるまで焼く。

    ポイント

    直径20cm前後のフライパンがおすすめです。

  6. 6

    ピザ用チーズをちらし、ふたをしてチーズが溶けるまで弱火で焼く。

レビュー

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(1件)

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