DELISH KITCHEN

ご飯にのせても◎

オクラとトマトのチリソース風

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    250kcal

  • 費用目安

    300前後

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チリソースが食欲をそそる! ご飯にかけて食べてもおいしい♪ ぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは耐熱皿にのせて600Wのレンジで40秒加熱し、粗熱をとって斜めに2等分に切る。

  2. 2

    トマトはヘタをとり、一口大に切る。卵は割り入れて混ぜる。

  3. 3

    にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油半量を入れて中火で熱し、卵を流し入れて軽くまぜ、固まったら取り出す。

  5. 5

    残りのサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、しょうが、ねぎを加えて香りがたったらトマト、オクラを入れてさっと炒める。

  6. 6

    ☆の調味料を加えて煮立たせる。

  7. 7

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、卵を戻し入れる。

レビュー

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  • pchan

    オクラを使う料理をあまり知らなかったので、作ってみました 本格的なチリソースで美味しかった

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