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ご飯にのせても◎

オクラとトマトのチリソース風

チリソースが食欲をそそる! ご飯にかけて食べてもおいしい♪ ぜひお試しください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    250kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラは耐熱皿にのせて600Wのレンジで40秒加熱し、粗熱をとって斜めに2等分に切る。

  2. 2.

    トマトはヘタをとり、一口大に切る。卵は割り入れて混ぜる。

  3. 3.

    にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油半量を入れて中火で熱し、卵を流し入れて軽くまぜ、固まったら取り出す。

  5. 5.

    残りのサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、しょうが、ねぎを加えて香りがたったらトマト、オクラを入れてさっと炒める。

  6. 6.

    ☆の調味料を加えて煮立たせる。

  7. 7.

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、卵を戻し入れる。