ご飯にのせても◎
オクラとトマトのチリソース風
調理時間
約30分
カロリー
250kcal
費用目安
300円前後
チリソースが食欲をそそる！ ご飯にかけて食べてもおいしい♪ ぜひお試しください！
手順
1
オクラは耐熱皿にのせて600Wのレンジで40秒加熱し、粗熱をとって斜めに2等分に切る。
2
トマトはヘタをとり、一口大に切る。卵は割り入れて混ぜる。
3
にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。
4
フライパンにサラダ油半量を入れて中火で熱し、卵を流し入れて軽くまぜ、固まったら取り出す。
5
残りのサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、しょうが、ねぎを加えて香りがたったらトマト、オクラを入れてさっと炒める。
6
☆の調味料を加えて煮立たせる。
7
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、卵を戻し入れる。
pchan