ご飯にのせても◎
オクラとトマトのチリソース風
チリソースが食欲をそそる！ ご飯にかけて食べてもおいしい♪ ぜひお試しください！
- 調理時間 約30分
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カロリー
250kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
オクラは耐熱皿にのせて600Wのレンジで40秒加熱し、粗熱をとって斜めに2等分に切る。
2.
トマトはヘタをとり、一口大に切る。卵は割り入れて混ぜる。
3.
にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。
4.
フライパンにサラダ油半量を入れて中火で熱し、卵を流し入れて軽くまぜ、固まったら取り出す。
5.
残りのサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、しょうが、ねぎを加えて香りがたったらトマト、オクラを入れてさっと炒める。
6.
☆の調味料を加えて煮立たせる。
7.
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、卵を戻し入れる。