食べごたえ十分！
焼きパプリカのコンソメスープ
具沢山のコンソメスープのご紹介です！野菜は焼き色がつくまで焼いて甘みを引き出します。ソーセージを加えることで、旨味がスープに溶け出してコクのある味わいに♪ぜひお試しください！
- 調理時間 約20分
カロリー
270kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ソーセージ 4本(80g)
- 赤パプリカ 1/2個(75g)
- 黄パプリカ 1/2個(75g)
- ズッキーニ 1/2本(85g)
- オリーブオイル大さじ2
- ☆スープ調味料
- 水400cc
- コンソメ小さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
1.
赤パプリカ、黄パプリカは2cm角に切る。ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る。
2.
ソーセージは斜め3等分に切る。
3.
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、ソーセージを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。
4.
☆を加えて煮立たせ、ふたをして5分ほど弱火で煮る。
レビュー
(4件)
4.7
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- かおるトントンズッキーニなしで作ったけど、パプリカの甘味はがよくでたスープでした。
- らみトロトロで五臓六腑にしみました… 美味しかったです。
