甘み広がる!

パプリカのポタージュ

パプリカの甘みがスープにしみ出て絶品! 冷やして食べてもおいしいです! ぜひ作ってみてください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    88kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(4人分の場合)

料理レシピ

材料 3~4人分

  • オリーブオイル大さじ1
  • トマトジュース200cc
  • コンソメ小さじ1
  • 豆乳300cc
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々

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作り方

  1. 1.

    赤パプリカ、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを中弱火でよく炒める。玉ねぎが透き通ったら、赤パプリカをしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    トマトジュース、コンソメを入れてふたをして中火で、柔らかくなるまで煮る。

  4. 4.

    粗熱が取れたらミキサーに入れて攪拌する。

  5. 5.

    鍋に撹拌した具材を戻し入れ、豆乳を加えて温め、塩こしょうで味を整えて完成。

レビュー

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