ズッキーニの大人気レシピ86選!メインおかずに付け合わせも♪
作成日: 2024/03/01
更新日: 2024/05/30
こちらのページでは、ズッキーニを使った料理のレシピを86本ご紹介しています!
ラタトゥイユやひき肉の挟み焼き、チーズ焼きにズッキーニをまるっと1本豪快に使った焼き物などのおかずから、夏野菜たっぷりのカレーにパスタ、そうめんやスープまで、さまざまなシチュエーションに役立つレシピを集めました。
使い道に悩んだ時やいつもの味に飽きてしまった時など、ズッキーニを使った料理のレパートリーを増やしたい時には、ぜひこちらの特集をお役立てください。
目次
- レビュー多数!おすすめズッキーニレシピ
- おもてなしにも♪ズッキーニとトマトの重ねチーズ焼き
- さっぱり食べられる♪鶏肉とズッキーニの甘酢炒め
- やみつきだれでご飯が進む♪夏野菜の豚バラミルフィーユ蒸し
- みんな大好き甘辛タレ!ズッキーニのひき肉はさみ焼き
- 何度でも食べたくなる!ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢
- おつまみにもオススメ!ズッキーニのはさみ揚げ
- 丸ごとおいしい!ツナカレーのズッキーニボート
- 食材一つで!ズッキーニのポン酢ソテー
- ぱぱっとおつまみ!ズッキーニのツナチーズ焼き
- ごはんに合う!ズッキーニの甘辛照り焼き
- お酒のお供に◎ズッキーニとベーコンのガーリックソテー
- レンジで簡単!ズッキーニとしめじのオイル蒸し
- 野菜たっぷり!ラタトゥイユ
- ささっとおつまみ◎ズッキーニのベーコンチーズ焼き
- 箸休めにも♪ズッキーニとツナのサラダ
- 【メインのおかず】ズッキーニを使ったレシピ
- サクサク食感♪ズッキーニの肉巻きフライ
- 今晩のおかずにぴったり!ズッキーニとめかじきの甘辛しょうゆ煮
- スパイスが決め手!チリチキンと野菜のグリル
- さっぱりジューシー!豚肉とズッキーニの甘酢炒め
- レモンの香りが広がる♪ズッキーニのさっぱり肉巻き
- 素材2つでパパッとおかず♪ズッキーニとえびの甘辛マヨ炒め
- ごはんがすすむ!ズッキーニと豚バラのぽん酢マヨ炒め
- 暑い夏もこれで一発!豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め
- がっつりジューシー!豚肉とズッキーニのピリ辛炒め
- さっぱり食べられる♪ズッキーニと豚肉の味噌炒め
- お酒がすすむ!ズッキーニとなすのにんにくオイル
- さっぱり食べられる♪ズッキーニと豚肉のみょうが炒め
- ボリューム満点!鶏のラタトゥイユソースがけ
- トマトだれでさっぱり♪餃子の皮と豚肉のミルフィーユレンジ蒸し
- 柚子胡椒でさっぱり!豚ロースの野菜巻き浸し
- 食べ応えバッチリ!ズッキーニとパプリカのオムレツ
- オーブンで仕上げる!スコップイタリアンハンバーグ
- ふんわり卵!ささみとズッキーニのチーズピカタ
- サクサクの仕上がり!ズッキーニと豚ひき肉のキッシュ
- おつまみにぴったり!ズッキーニのチヂミ
- ツナ缶を汁ごと使って作る!ズッキーニのカレートマト煮
- 豪華で華やか!ローズマリーチキン
- 食べ応え抜群♪丸ごとズッキーニのミートグラタン
- 【あと一品に!サブおかず】ズッキーニを使ったレシピ
- さっぱりしていて食べやすい!夏野菜の焼きびたし
- 簡単副菜♪ズッキーニのチーズ焼き
- 味がしみる!ズッキーニとなすの揚げびたし
- さっぱり副菜!夏野菜の甘酢炒め
- やみつきになる食感!ズッキーニのナムル
- 食卓が華やぐ♪ズッキーニのボート焼き
- おつまみにどうぞ!ズッキーニのスパイシー揚げ
- 食欲そそる♪ズッキーニのペペロン炒め
- おもてなしにもぴったり!2色パプリカのデリ風ツナサラダ
- 白いりごまがアクセント!ズッキーニとにんじんのナムル
- 簡単和え物♪ズッキーニの塩昆布和え
- 夏野菜で彩り鮮やか!揚げ焼き野菜のマリネ
- おつまみにおすすめ!もやしとズッキーニのツナ和え
- にんにくが香る!なすとえびの旨塩炒め
- ささっと簡単!ズッキーニのハニーマスタード炒め
- さっと簡単に!ズッキーニとトマトの和風温サラダ
- 和風な味付けが決め手!ズッキーニとじゃがいものオーブン焼き
- おもてなしにもおすすめ!紫玉ねぎとビーンズのデリ風サラダ
- あつあつジューシー!ズッキーニステーキ
- さっぱり爽やか!にんじんとオレンジのサーモンサラダ
- 濃厚クリーミー♪ズッキーニとエビのマカロニグラタン
- チーズこんがり♪ズッキーニとしらすの焼きチーズ
- 爽やかな風味♪イタリアンバジルサラダ
- 【カレー・パスタなど主食】ズッキーニを使ったレシピ
- 簡単どんぶりメニュー!ズッキーニとひき肉のピリ辛丼
- 野菜たっぷり♪夏野菜の素揚げカレーライス
- 野菜たっぷり!ラタトゥイユカレー
- スパイシーな香り♪たっぷり夏野菜のカレーライス
- 簡単和風どんぶり!さばとズッキーニの和風丼
- フライパンで簡単スパイシー!カレーパエリア
- 彩り鮮やか!ゴロゴロ野菜のドライカレー
- レンジで作る!ズッキーニのキーマカレー
- 味付け簡単♪ズッキーニとツナの塩昆布スパゲティ
- ワンパンで作れる♪ベーコンとズッキーニのオイルパスタ
- ピリっと刺激的♪えびとズッキーニのオイルパスタ
- パパッとワンパン!ズッキーニとベーコンのトマトパスタ
- トマトでさっぱり♪ズッキーニとトマトのカレー
- ツルッと食べられる♪ズッキーニとツナの洋風混ぜそうめん
- とりこになる美味しさ♪なすとズッキーニのトマトパスタ
- 食感が楽しい♪コーンとツナの冷製豆乳パスタ
- 【汁物・スープ】ズッキーニを使ったレシピ
レビュー多数!おすすめズッキーニレシピ
おもてなしにも♪
ズッキーニとトマトの重ねチーズ焼き東海テレビ「スイッチ!」で紹介!ズッキーニとトマトがとってもジューシー!ベーコンのうま味で野菜をおいしく味わえる一品です。
さっぱり食べられる♪
鶏肉とズッキーニの甘酢炒め甘酸っぱい味付けなので、白ごはんがよく進みます♪白いりごまがアクセントに!手軽に作れるおかずメニューです!
やみつきだれでご飯が進む♪
夏野菜の豚バラミルフィーユ蒸しレンジ調理で時間がない日にもパパッと作れます!オイスターソース入りのやみつきだれで野菜もいっぱい食べられる嬉しい一品です。
みんな大好き甘辛タレ!
ズッキーニのひき肉はさみ焼きシャキッと食感のズッキーニに しょうがのきいたひき肉をはさみました♪ お弁当にもぴったり!
何度でも食べたくなる!
ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢しょうがの旨味がたまらない豚肉の炒め物のご紹介です。ズッキーニはさっと炒めてシャキシャキ食感を楽しめる一品に♪炒めるだけなので、忙しい日のおかずにぴったりです。ポン酢でさっぱりとした風味ですが、ごはんにもよく合います!ぜひ今晩のおかずに作ってみてください。
おつまみにもオススメ!
ズッキーニのはさみ揚げサクサクの衣の中からジューシーな肉汁があふれ出る!お好みでポン酢などをかけてもおいしく召し上がれます♪
丸ごとおいしい!
ツナカレーのズッキーニボートあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ズッキーニをくり抜いて具材を詰め込んで、可愛らしい見た目に仕上げました。 カレーマヨネーズで味付けし、お子さまから大人まで大好きな美味しさに。 普段のご飯にも、女子会やホームパーティーのおもてなしの場にも、是非どうぞ!
食材一つで!
ズッキーニのポン酢ソテーポン酢でさっぱりと味付けした一品です。ズッキーニを縦に切ることでいつもとは違う食感を楽しめます♪
ぱぱっとおつまみ!
ズッキーニのツナチーズ焼きズッキーニを使って作るお酒に合う簡単おつまみをご紹介♪ズッキーニをオリーブオイルで焼いてソースや具材をのせて一口ピザ仕立てに!ツナやチーズのコクでズッキーニのおいしさが口に広がります。
ごはんに合う!
ズッキーニの甘辛照り焼き油と相性のよいズッキーニを片栗粉をつけてじっくり焼いて、甘辛のたれで仕上げます。野菜で作るこってりおかずのご紹介です。
お酒のお供に◎
ズッキーニとベーコンのガーリックソテーおつまみにもおかずにも! ベーコンの旨味+塩+ガーリックで 間違いない美味しさです!
レンジで簡単!
ズッキーニとしめじのオイル蒸しにんにくの風味でおつまみにもぴったり!そのまま食べるのはもちろん、パスタにあえたり、お肉やお魚のソテーにかけたり、アレンジ広がる一品です♪
野菜たっぷり!
ラタトゥイユ彩り鮮やかな野菜を使った、栄養満点なラタトゥイユをご紹介♪ラタトゥイユはズッキーニやなす、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり使った煮込み料理です。トマトの酸味が食欲をそそる絶品!パーティーにもぴったりです。お好みで鶏肉を加えたり、冬には根菜などの冬野菜を入れても温まりますよ♪
ささっとおつまみ◎
ズッキーニのベーコンチーズ焼き材料を切ってのせて、トースターで焼き色がつくまで焼くだけという簡単おつまみです。ズッキーニとベーコン、チーズの組み合わせがとても相性がよく、どなたにも好まれる味です♪
箸休めにも♪
ズッキーニとツナのサラダあっという間にできるお手軽レシピ!あと1品足りないときにもパパッと作れます。黒こしょうをたっぷりかけてお召し上がりください♪
【メインのおかず】ズッキーニを使ったレシピ
サクサク食感♪
ズッキーニの肉巻きフライボリューム満点なズッキーニの肉巻きフライのご紹介です!レモンとポン酢をかけることで揚げ物をさっぱりとお召し上がりいただけます。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です♪
今晩のおかずにぴったり!
ズッキーニとめかじきの甘辛しょうゆ煮味がよく染み込んだズッキーニは水々しくてジューシー♪しょうゆを時間差で加えるのがポイントです!なすや鶏肉にアレンジもおすすめです!
スパイスが決め手!
チリチキンと野菜のグリル鶏肉にチリパウダー入りのスパイスを揉み込み、香ばしく焼いた一品です♪野菜の彩りも華やかで、おもてなしにもおすすめです!是非お試しください♪
さっぱりジューシー!
豚肉とズッキーニの甘酢炒め豚肉の油をズッキーニがぎゅっと吸収! 噛んだ瞬間じゅわっと広がる!甘酢味でさっぱり、食欲がない日にもおすすめ!
レモンの香りが広がる♪
ズッキーニのさっぱり肉巻きこんがりと焼いた豚バラ肉にさわやかな味わいのレモンソースをたっぷりかけて召し上がれ♪大葉の香りとフレッシュなレモンの香りが口いっぱいに広がります。生のレモンを使うのがおいしさのポイントです♪
素材2つでパパッとおかず♪
ズッキーニとえびの甘辛マヨ炒め簡単な味付けで濃厚な味わいの、炒め物レシピをご紹介!マヨネーズでコクをプラスし、おつまみにもぴったりです。イカやなすにもアレンジ可能♪さっと炒めて簡単に作れるので、忙しい人にもおすすめです。
ごはんがすすむ!
ズッキーニと豚バラのぽん酢マヨ炒め少ない材料と調味料で作れるごはんにぴったりな一品です。ポン酢しょうゆとマヨネーズのしっかり味にズッキーニがよく合います♪豚バラ肉でボリュームもばっちり!
暑い夏もこれで一発!
豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め夏バテしそうな暑い夏も、 豚肉×夏野菜の黄金コンビでスタミナUP! こってりピリ辛味がご飯とよく合います!
がっつりジューシー!
豚肉とズッキーニのピリ辛炒めズッキーニにこってり味がとっても合う!ご飯が進む1品です♪パプリカも入って彩りも綺麗な一品です。
さっぱり食べられる♪
ズッキーニと豚肉の味噌炒め料理初心者の方も、ぱぱっと作れる簡単おかずのご紹介です!大葉と一緒にいただくとさっぱりと食べられて、白ごはんがすすみます。
お酒がすすむ!
ズッキーニとなすのにんにくオイルにんにくは潰すことでオイルに香りを移します♪ おつまみにおすすめの一品です。
さっぱり食べられる♪
ズッキーニと豚肉のみょうが炒めポン酢でさっと炒めるだけの、料理初心者でも簡単に作れるおかずレシピのご紹介です!暑い日にも、ごはんがすすむこと間違い無しです♪
ボリューム満点!
鶏のラタトゥイユソースがけジューシーな鶏肉に野菜たっぷりのラタトゥイユソースをかけて♪煮込んだ野菜の旨みがぎゅっとつまった1品です!
トマトだれでさっぱり♪
餃子の皮と豚肉のミルフィーユレンジ蒸し旬のズッキーニを使用したレンジ蒸しのご紹介♪レンジで簡単に作れるので忙しい日や暑くて火を使いたくない日にもオススメです!トマトだれで彩りも良く、食欲をそそります。
柚子胡椒でさっぱり!
豚ロースの野菜巻き浸し野菜がたっぷり食べられる一品をご紹介!シャキシャキ野菜をたっぷり巻いた肉巻きを出汁に浸しました。野菜は生でも食べられるものなので、豚肉に火が通れば中に火が通る心配はいりません。
食べ応えバッチリ!
ズッキーニとパプリカのオムレツズッキーニと赤パプリカはあらかじめ炒めておくことでうまみを閉じこめ、崩れにくいオムレツに仕上がります。ふんわりと香るチーズの風味がたまりません♪
オーブンで仕上げる!
スコップイタリアンハンバーグ簡単時短のハンバーグレシピのご紹介です!肉だねに味をしっかりとつけることでソースいらずの一品に仕上げました。加熱はオーブンにお任せ♪華やかな仕上がりはおもてなしにもおすすめです!
ふんわり卵!
ささみとズッキーニのチーズピカタチーズ入りの卵液にささみとズッキーニをくぐらせて ふんわりと焼き上げました。 時間帯を問わずお楽しみいただける一品です♪
サクサクの仕上がり!
ズッキーニと豚ひき肉のキッシュズッキーニとミニトマトで色鮮やかに仕上げたキッシュのご紹介です!生クリームを使用することで濃厚な味わいになります!ホームパーティーやおもてなしにぴったりな一品♪
おつまみにぴったり!
ズッキーニのチヂミ衣をつけて揚げ焼きに!ごま油の香りがあと引く味わいに!今晩のおつまみにいかがですか?
ツナ缶を汁ごと使って作る!
ズッキーニのカレートマト煮カレー風味のトマト煮をご紹介します♪トマトとツナのうま味たっぷり.ツナ缶は缶汁も余さず使います。ケチャップを入れてトマト缶の酸味を和らげました。チーズを入れたり、いろんな野菜を入れて具沢山にするのもいいですね♪
豪華で華やか!
ローズマリーチキン夏野菜とこんがり焼いたチキンがボリューム満点♪ローズマリーの香りが効いています。ホームパーティーにおすすめです!
食べ応え抜群♪
丸ごとズッキーニのミートグラタンズッキーニをくり抜いて作る、ボート状のミートグラタンのご紹介!ミートソースはレンジ仕上げで簡単に作れます♪ぜひお試しください。
【あと一品に!サブおかず】ズッキーニを使ったレシピ
さっぱりしていて食べやすい!
夏野菜の焼きびたし夏野菜を焼いたら調味料に浸してごはんにもおつまみにもなる焼き浸しに♪さっぱりした味で食欲のない日もパクパク食べられます♪ぜひお試しください!
簡単副菜♪
ズッキーニのチーズ焼きマヨネーズと粉チーズの塩気でおつまみにもぴったりな一品です♪生でも食べられるズッキーニは食感を残して仕上げるのがおいしさのコツです。
味がしみる!
ズッキーニとなすの揚げびたしポン酢で味付けする簡単なズッキーニとなすの揚げびたしをご紹介!素揚げすることでコクが出ます。副菜としてはもちろん、おつまみにもおすすめの一品です♪
さっぱり副菜!
夏野菜の甘酢炒め食欲がない時でもさっぱり食べられる簡単な副菜をご紹介!彩り綺麗な野菜たっぷりで、見た目も楽しめる一品です♪
やみつきになる食感!
ズッキーニのナムルごまの風味豊かな、ズッキーニのナムルをご紹介!ピーラーを使って薄切りにすることで、簡単に食感も楽しめる一品が作れます。素材ひとつであっという間に副菜ができるのも嬉しいポイント♪おつまみにもおすすめです!※よりおいしく作れるように調味料の配合を見直しました。2020年7月
食卓が華やぐ♪
ズッキーニのボート焼きみんなが喜ぶ可愛い料理♪ 華やかなのでおもてなしにもオススメです!
おつまみにどうぞ!
ズッキーニのスパイシー揚げ油と相性の良いズッキーニをカレー粉入りの衣でからっと揚げます。サクサクの揚げ立てをお楽しみ下さい♪
食欲そそる♪
ズッキーニのペペロン炒めジューシーなズッキーニにベーコンのうま味とコクをプラスした炒め物のご紹介です。にんにくは焦がさないように弱火でじっくり炒めることがポイント!ささっと作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです♪
おもてなしにもぴったり!
2色パプリカのデリ風ツナサラダパプリカを使った彩り綺麗なデリ風サラダのご紹介です!ツナ缶を加えることで、旨味のある味わいになります。パプリカのシャキシャキ食感が楽しい一品♪付け合わせにもおすすめです!
白いりごまがアクセント!
ズッキーニとにんじんのナムルごま油の香りが食欲をそそる、副菜レシピのご紹介です!ズッキーニとにんじんのシャキシャキ感に白ごまの香ばしさが加わって箸が止まらなくなること間違いなしの一品♪今夜、お酒と一緒にいかがですか?
簡単和え物♪
ズッキーニの塩昆布和え塩昆布で味付けがきまる♪火を通さず、塩もみしたズッキーニはフレッシュな食感です。お好みで大葉やミョウガを加えてもおいしいです。
夏野菜で彩り鮮やか!
揚げ焼き野菜のマリネあと一品欲しい時に便利! 揚げないから後片付けもラク♪ 色鮮やかな野菜のマリネ!
おつまみにおすすめ!
もやしとズッキーニのツナ和えごま油、鶏ガラスープの素を加えることで風味豊かな味わいに仕上げました!もやしのシャキシャキ食感は箸の進む一品です。いりごまが香り箸休めにもぴったり♪今晩の副菜に作ってみてはいかがでしょうか?
にんにくが香る!
なすとえびの旨塩炒めトロッとなすとぷりぷりえびで箸がすすむ♪シンプル塩味であっさり!ご飯と一緒にいかがでしょうか?
ささっと簡単!
ズッキーニのハニーマスタード炒めズッキーニのさっぱりした味に濃厚ソースが絡んだしっかり副菜!素材ひとつで簡単に、ちょっとおしゃれに見えるおかずです。お酒のおつまみにも♪
さっと簡単に!
ズッキーニとトマトの和風温サラダさっと炒める簡単サラダ ズッキーニは和の塩昆布ともよく合うんです! 鮮やかな和風温サラダをどうぞ♪
和風な味付けが決め手!
ズッキーニとじゃがいものオーブン焼きズッキーニとじゃがいもを重ねて見た目も綺麗なオーブン焼きです!めんつゆマヨとたっぷりのチーズをかけて焼くことで、食欲そそるやみつきな味わいに!
おもてなしにもおすすめ!
紫玉ねぎとビーンズのデリ風サラダ彩り豊かなデリ風サラダのご紹介です。具沢山でいろいろな食感を楽しんでいただける副菜に仕上げました!ツナの旨味が効いた付け合わせにもぴったりな一品です。ぜひお試しください!
あつあつジューシー!
ズッキーニステーキズッキーニをちょっぴり豪華に見えるステーキに変身♪肉厚でジューシーな果肉に甘辛いソースが絡んで食べ応えもバッチリ!にんにくと一緒にベーコンを炒めたり、最後にチーズをかけるアレンジもおすすめです♪
さっぱり爽やか!
にんじんとオレンジのサーモンサラダあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 彩りキレイで、食卓が華やかになるので、おもてなしの時などにオススメです!グレープフルーツやタコでもおいしく作れます!
濃厚クリーミー♪
ズッキーニとエビのマカロニグラタンマカロニは別ゆでせず、一緒に煮込むので手軽に作れます。ズッキーニは大きめに切って食べ応えも抜群!お好みでナスやしめじに変えるのもオススメです。
チーズこんがり♪
ズッキーニとしらすの焼きチーズこんがりチーズが美味しい♪ お酒もすすみます! 材料も少ない簡単おつまみはいかがですか?
爽やかな風味♪
イタリアンバジルサラダ色合いも良く前菜にオススメの一品です! オリーブオイルで炒めることで野菜が苦手な方でも食べやすくなっています。 週末のディナーやおつまみにどうぞ♪
【カレー・パスタなど主食】ズッキーニを使ったレシピ
簡単どんぶりメニュー!
ズッキーニとひき肉のピリ辛丼ピリ辛が食欲そそる味! ご飯に合うよう濃いめの味付け! 簡単に作れるので昼食や夜食にぴったり!
野菜たっぷり♪
夏野菜の素揚げカレーライス夏野菜の素揚げをたっぷりのせた夏野菜カレーライスです♪ 玉ねぎをじっくりと炒めることでコクと旨味をプラス!赤パプリカ、ズッキーニ、なすなどを素揚げにして彩りよく仕上げます。 野菜たっぷりで満足感を得られること間違いなし!
野菜たっぷり!
ラタトゥイユカレー野菜の旨みがつまった無水カレー! ピーマン・なすも細かく刻んであるから食べやすく、子どもにたくさん野菜を食べて欲しい時にはおすすめのレシピです♪
スパイシーな香り♪
たっぷり夏野菜のカレーライスじっくりコトコト煮込むことで野菜の旨味がたっぷりとつまったカレーライスに!ごはんがもりもりすすむ味で満足すること間違いなし♪
簡単和風どんぶり!
さばとズッキーニの和風丼缶詰を使って手軽にできるお手製どんぶりレシピ♫ ズッキーニのシャキシャキ感がアクセント ご飯がススム味付けです!
フライパンで簡単スパイシー!
カレーパエリア【2019年5月レシピリニューアル】 食欲そそる簡単スパイシー料理! あのスペイン料理がフライパン1つでできちゃいます! カレーパエリアで夏を乗り切ろう!
彩り鮮やか!
ゴロゴロ野菜のドライカレー東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 大きめに切ることで、野菜の食感が楽しめ、スパイシーな辛さがあとを引く1品です。彩りも良く食欲をそそります♪
レンジで作る!
ズッキーニのキーマカレーズッキーニの食感を楽しめるマイルドな味わいのカレーです!お好みで温泉卵などをのせてもおすすめです!
味付け簡単♪
ズッキーニとツナの塩昆布スパゲティパパッと済ませたいランチにおすすめの簡単スパゲティレシピをご紹介します♪味付けに塩昆布を活用することで、少ない調味料でお手軽にコク深い味わいに仕上がります。ツナは缶汁ごと加えて旨味を余さず使いましょう。
ワンパンで作れる♪
ベーコンとズッキーニのオイルパスタズッキーニとベーコンのオイルパスタをご紹介します。フライパン一つで手軽に作れて洗い物が少ないのもうれしいポイント!忙しい時のランチにもおすすめです♪
ピリっと刺激的♪
えびとズッキーニのオイルパスタプリプリのえびとトロトロになったズッキーニが止まらないおいしさ♪サクッと簡単に旨味たっぷりパスタの出来上がり!
パパッとワンパン!
ズッキーニとベーコンのトマトパスタフライパンひとつで本格パスタを作ることができます!パスタの別茹でが不要なレシピなので、簡単で洗い物も少ないのが嬉しいポイントです。トマトの赤とズッキーニの緑が鮮やかで、見た目も楽しめる一品ですよ。
トマトでさっぱり♪
ズッキーニとトマトのカレージューシーなズッキーニを使ったズッキーニとトマトのカレーをご紹介します。豚肉の旨味とトマトの酸味が食欲をそそる味わいに♪暑い日の昼食や夕食にぴったりの一品です!
ツルッと食べられる♪
ズッキーニとツナの洋風混ぜそうめんいつも同じ味のそうめんに飽きてしまった時は洋風にアレンジしてみませんか?粉チーズ香る彩り綺麗なそうめんです♪よく混ぜてお召し上がりください。
とりこになる美味しさ♪
なすとズッキーニのトマトパスタ食べ応え満点のなすとズッキーニのトマトパスタをご紹介します!なすとズッキーニをオリーブオイルでしっかりと焼くことでとてもジューシーな仕上がりに♪お好みで粉チーズをかけるのもおすすめです!
食感が楽しい♪
コーンとツナの冷製豆乳パスタコーンのつぶつぶ食感と甘みを感じられるパスタのご紹介です。ツナを入れてコクをプラス!豆乳スープが絡み、やみつきになるおいしさです♪コーン缶で簡単に作れるのも嬉しいポイントです。
【汁物・スープ】ズッキーニを使ったレシピ
旨味がたっぷり♪
ひき肉と豆のミネストローネ具沢山でボリューム満点なミネストローネのレシピをご紹介です!ふわっと香るにんにくの風味が食欲をそそります。雑穀などお好きな豆類を加えてもおいしくお召し上がりいただけます♪
夏にぴったり!さっぱり!
夏野菜のミネストローネゴロゴロ夏野菜のミネストローネをご紹介♪ ズッキーニ、トマト、なすをしっかりベーコンと一緒に炒めました!野菜のうまみが出ているので、冷やして冷製スープにしても美味しいですよ。朝食や夜食の献立の一品にぜひ作ってみてください!
食べごたえ十分!
焼きパプリカのコンソメスープ具沢山のコンソメスープのご紹介です!野菜は焼き色がつくまで焼いて甘みを引き出します。ソーセージを加えることで、旨味がスープに溶け出してコクのある味わいに♪ぜひお試しください!
一品で満足♪
ゴロゴロ野菜とチキンのコンソメスープ大きめの具材で食べ応えのあるコンソメスープです。火の通りやすい野菜を使うので、煮込み時間は少なく済みます。アスパラやミニトマトなど、お好みの野菜でのアレンジもおすすめ♪
レンジで作る♪
ズッキーニとベーコンのチーズスープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪
さっぱりとした味わい♪
ズッキーニの冷製豆乳ポタージュズッキーニはクセがないので臭みのない、さっぱりとしたポタージュに仕上がります。豆乳を入れることでコクをプラスしました。豆乳がない場合は牛乳でも作ることができます!暑い日でもさらっと飲める一品です。
ホッとあたたまる♪
ズッキーニと油揚げの味噌汁野菜の甘さと油揚げの旨味が詰まった一品♪ズッキーニを入れていつもと一味違ったお味噌汁を作って見ませんか?
ヨーグルトで爽やかな味わい♪
ズッキーニのさっぱりスープ飲むサラダの感覚でさっぱりといただけます。カレー粉で少しスパイスのアクセントをつけました。辛味が苦手な方はカレー粉なしでもお作り頂けます!ミックスビーンズやツナ缶を使うことで切り物が少なく、簡単に作れる一品です。
素朴な味わい♪
ズッキーニとわかめの味噌汁ズッキーニとわかめが具材のシンプルな味噌汁を作ります。ズッキーニはわかめに合わせて薄切りにすることで、すぐに火が入るだけでなく、トロッとやわらかくなって食べやすくなります。汁物に悩んだ時にぜひお試しください♪