DELISH KITCHEN

ごま油香る♪
鶏ももチャプチェ

4.4

調理時間

20

費用目安

400前後

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韓国料理でも人気のチャプチェを緑豆春雨、鶏もも肉を使ってワンパンで簡単お手軽にアレンジしました!鶏肉から出た旨味を吸った春雨は止まらないおいしさ♪野菜も入ってボリューム満点な一品です!甘辛い味付けがごはんとの相性ぴったりなので、ぜひメインおかずとしてお召し上がりください♪鶏もも肉は牛肉、豚肉でも代用可能です。

  • カロリー

    452kcal

  • 炭水化物

    32.2g

  • 脂質

    23.9g

  • たんぱく質

    22.9g

  • 糖質

    30.1g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は半分に切り、横1cm幅に切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは細切りにする。ニラは4cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    玉ねぎ、にんじんを加えて2〜3分炒め、☆を加えてさっと混ぜる。具材を端によせて中央を空け、春雨を加えて調味料になじませる。ふたをして弱火で3〜4分春雨がやわらかくなるまで煮る。

  5. 5

    ふたを取り、水分をとばしながら中火で炒め、ニラを加えてさっと炒める。残りのごま油(大さじ1/2)を加えてひと混ぜする。

よくある質問

  • Q

    韓国春雨を使った本格的な作り方を教えてください、

    A

    こちらを参考にお作りください。

  • Q

    コチュジャンを入れてもいいですか?

    A

    こちらの味付けを参考にしてお作りください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • おかか

    豚肉で作りました。 味がしっかりついて美味しいです!! 鶏肉でも作りましたが 豚肉の方が食べやすく何回も作ってます。 ごまをかけると美味しいです。
  • ばぁば

    孫の大好きな春雨喜んでくれるかな?
  • ぴよ

    本格的?な味付けだったようで 旦那さんに「これ、素とか使ってないの?すごい!美味しい!」と絶賛されました!! 作るのは簡単だったのでまた作ります!
  • きく

    今日のおすすめで出てきて美味しそうだったので作ってみました! ニラがなかったので、ピーマンを入れ、エリンギも入れ、春雨は半分に切って入れました。 倍量4人分で作りましたが、水以外は倍量、水は200mlにしました。 家族にも好評でした♡また作りたいと思います!

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