DELISH KITCHEN
  1. ごま油香る♪鶏ももチャプチェ

ごま油香る♪

鶏ももチャプチェ

韓国料理でも人気のチャプチェを緑豆春雨、鶏もも肉を使ってワンパンで簡単で手軽にアレンジしました!鶏肉から出た旨味を吸った春雨は止まらないおいしさ♪野菜も入ってボリューム満点な一品です!甘辛い味付けがごはんとの相性ぴったりなので、ぜひメインおかずとしてお召し上がりください♪鶏もも肉は牛肉、豚肉でも代用可能です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    452kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は半分に切り、横1cm幅に切る。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは細切りにする。ニラは4cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    玉ねぎ、にんじんを加えて2〜3分炒め、☆を加えてさっと混ぜる。具材を端によせて中央を空け、春雨を加えて調味料になじませる。ふたをして弱火で3〜4分春雨が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5.

    ふたを取り、水分をとばしながら中火で炒め、ニラを加えてさっと炒める。残りのごま油(大さじ1/2)を加えてひと混ぜする。

よくある質問

  • Q

    韓国春雨を使った本格的な作り方を教えてください、

    A

    こちらを参考にお作りください。

  • Q

    コチュジャンを入れてもいいですか?

    A

    こちらの味付けを参考にしてお作りください。

レビュー

(52件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • かれーらいす
    春雨が無かったので、春雨なしで水100mlで作りました!水気を飛ばすのに少し時間がかかったけど美味しかったです!
  • ニラが苦手なのでほうれん草で代用しました。 メインのおかずになるしとてもおいしかったです!
  • にゅき
    こどもも大好きな味で、家族みんなから大好評です!
  • とも
    簡単で彩りも良いが、やや辛味が欲しい気もする。リンクにあるコチュジャンの入った味付けも試してみてみたい。 メニューの説明にあるように、豚肉でも合いそう。

関連カテゴリー

もっと見る

関連記事