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ごま油香る♪

鶏ももチャプチェ

いつものチャプチェを鶏もも肉を使ってアレンジし、ワンパンで手軽に仕上げましょう!鶏肉から出た旨味を吸った春雨は止まらないおいしさ♪野菜も入ってボリュームも満点な一品です!ごはんとの相性ぴったりなので、ぜひメインおかずとしてお召し上がりください♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    452kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は半分に切り、横1cm幅に切る。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは細切りにする。ニラは4cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    玉ねぎ、にんじんを加えて2〜3分炒め、☆を加えてさっと混ぜる。具材を端によせて中央を空け、春雨を加えて調味料になじませる。ふたをして弱火で3〜4分春雨が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5.

    ふたを取り、水分をとばしながら中火で炒め、ニラを加えてさっと炒める。残りのごま油(大さじ1/2)を加えてひと混ぜする。