ごま油香る♪
鶏ももチャプチェ
韓国料理でも人気のチャプチェを緑豆春雨、鶏もも肉を使ってワンパンで簡単お手軽にアレンジしました!鶏肉から出た旨味を吸った春雨は止まらないおいしさ♪野菜も入ってボリューム満点な一品です!甘辛い味付けがごはんとの相性ぴったりなので、ぜひメインおかずとしてお召し上がりください♪鶏もも肉は牛肉、豚肉でも代用可能です。
カロリー
452kcal
炭水化物
32.2g
脂質
23.9g
たんぱく質
22.9g
糖質
30.1g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は半分に切り、横1cm幅に切る。
2
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは細切りにする。ニラは4cm幅に切る。
3
フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
玉ねぎ、にんじんを加えて2〜3分炒め、☆を加えてさっと混ぜる。具材を端によせて中央を空け、春雨を加えて調味料になじませる。ふたをして弱火で3〜4分春雨がやわらかくなるまで煮る。
5
ふたを取り、水分をとばしながら中火で炒め、ニラを加えてさっと炒める。残りのごま油(大さじ1/2)を加えてひと混ぜする。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 豚肉で作りました。 味がしっかりついて美味しいです!! 鶏肉でも作りましたが 豚肉の方が食べやすく何回も作ってます。 ごまをかけると美味しいです。
ばぁば
孫の大好きな春雨喜んでくれるかな?ぴよ
本格的?な味付けだったようで 旦那さんに「これ、素とか使ってないの?すごい!美味しい!」と絶賛されました!! 作るのは簡単だったのでまた作ります!きく
今日のおすすめで出てきて美味しそうだったので作ってみました! ニラがなかったので、ピーマンを入れ、エリンギも入れ、春雨は半分に切って入れました。 倍量4人分で作りましたが、水以外は倍量、水は200mlにしました。 家族にも好評でした♡また作りたいと思います!
もっと見る
おかか