具材いろいろ！「チャプチェ」の人気レシピ18選

レビュー

• ぴんくふぇありー

  調味料の量が多いと思ったので、半量〜2/3量程度で作ってみました😊ちょうど良かったです❣️韓国春雨は入手方法がわからなかったので、緑豆春雨を使いましたが、美味しくできました👍

  
• mao

  下味が効いてて美味しかったです！ なんの野菜でも合うので、 冷蔵庫のお掃除にもいいかも。

  
• くいしんぼー

  普通の春雨使ったけど美味しかった。得意料理になりそう。

  
• めぐ

  簡単だし、かなり美味しかったです。ニラの代わりにピーマンにしましたが、美味しくできました。ピーマンとにんじんは先にレンジで火を通してから作ったので、時短になりました。 最後の味付けで、少しずつ調味料を混ぜて、濃さを自分好みに調節すると良いと思います。

  

レビュー

• れあそん

  パプリカの代わりに人参 牛肉は堅かったけどこれは別勘定 ゴマをトッピングしたけどこれはヒット

  
• ひたひたってどれくらい？

  　和でも中華でもない良い味わいがあります。春雨も良い仕事してます。コチュジャンだけだと大人の辛みが強いのでコチュジャンの分量を減らして普通の味噌を入れると辛さの強みが抑えられそうですね。 　写真では予算上パプリカを使わせてもらえなかったので、ピーマン増量、人参を代わりに入れてます。ウチにはピーマン嫌いがいるのでよく炒めてあります。ごぼうはあまり厚く切ると歯応えが凄いので注意。ごぼうは油がなじむまでよく炒めた方が良さそう。 　あと、お肉は豚小間使用してます。残念！牛肉も使わせてもらえなかった！笑。

  
• 鍋底研究家

  牛肉がなかったので豚肉で作りました。 彩りがとても綺麗に仕上がりました 。豆板醤を少し入れてからめにしました。

  
• ゆみ

  黄色いパプリカとゴボウが残ってたので作りました！ なかなか牛肉高くて使えないので✨ やっぱり牛肉とゴボウは合う～めちゃめちゃ美味しかったです♪ いい味でした☺️また機会あったら作ります！

  

レビュー

• チロ柴ちゃん

  めちゃ美味しかったです♪ 3人分にしたかったので、ニラは、1束使いました。 かぼちゃがとっても美味しかったです♪

  
• バジリ子

  かぼちゃ入りチャプチェは珍しいので 作ってみました。 ふんわりホクホクで美味しかったです。 ニラが苦手な家族が居るので 小口切りのネギで代用。 緑の色味が無いと美味しそうに見えませんしね。 しかも味付けは焼肉のタレのみ。 簡単でリピ確定です。

  
• mk

  めちゃくちゃ美味しかった！ 焼肉のタレは常備してないので、焼肉のタレもデリッシュキッチンにあるレシピで作りました。

レビュー

• あーこ

  美味しかったです。少しうす味だったので醤油と塩で調整しました！

  

レビュー

• ーPー

  メモ みりん、鶏ガラ、コチュジャン追加 肉炒めたら野菜、調味料、水100ml、春雨 全部入れてほぐしながら煮汁がなくなるまで炒める

  
• N美さん

  タマネギを多めに入れたら春雨が少なく感じました💧 レビュー読んで豆板醤を小さじ1くらい足したらピリ辛で美味しかったです！ また作ります！

  
• えみりんご

  若干味が足らなかったので鶏ガラを少し入れたらかなり美味しくなりました！

  
• まりん

  調味料は多くした方がいいです！！

  

レビュー

• あーちゃん

  簡単で美味しかったです！

  
• 佑実子

  フライパンに入れて放っておくだけだったので、とても簡単✕美味しいでした！ お肉はひき肉、ニラはネギにして、子どもからも好評でした(^^)

  
• ⚞ • ⚟

  レビュー拝見して焼肉のタレ増量、鶏がらスープの素と豆板醤も追加しました。 お肉はバラではなくコマで。 ワンパンで出来るのでとってもラクで良かった！ また作りたいと思います☺︎

  
• 38

  美味しかったです

  

レビュー

• ルノー

  ほぼレシピどおりです。 白菜の甘みが感じられます。 それでいて、春雨にはしっかりと味がのってるので十分な満足感。 簡単に美味しく作ることが出来ました。

  
• 38

  美味しかったです

  
• ねこまふ

  ニラなしで作りましたが白菜が甘くて美味しいです。調味料は全て春雨が吸う感じなので塩コショウはしっかり目がいいと思います。

  
• こわっぱ

  倍量で作りました。肉は豚こまを使いました。めっちゃおいしいです！ニラやにんにくが香ばしく、白菜で甘み、豚肉でジューシーさも味わえます。量が多かったので蓋が閉まらなくて大変でした。加熱時間を15分にしたらちょうどよかったです。煮立たせるときに強火にかけたら春雨が焦げました。

  

レビュー

• あ

  味付けがとっても美味しいです！ ナスとニラがなかったので代わりにニンジンと小松菜で彩りを加えました！ 春雨をたっぷり入れてボリュームアップ！

  
• まっこ

  倍の量で作りました。 ナスは畑の自家栽培で、太い部分は半分に切って使いました。 ニンニクと胡麻油の風味が美味しくて、バクバク食べられる感じです。

  
• ジュン♪#

  豚バラの代わりに豚ロースを使ったけど、むしろこっちのがうまいんじゃっていうほどに美味しかった！！ 食卓にチャプチェがないより絶対チャプチェがあった方が良いし、チャプチェって言わない1日よりチャプチェって発音した1日のほうが絶対素敵な日だ。 【リピート時のアドバイスメモ】 春雨を切りすぎなくていいかも

  
• 荊姫

  こちらのレシピの味付けで ナスと玉ねぎと人参の炒めものを作りました。 シンプルに美味しい味付けです。 この味付けならほかの材料でも美味しくできると思います。簡単でした！

  

レビュー

• おかか

  豚肉で作りました。 味がしっかりついて美味しいです!! 鶏肉でも作りましたが 豚肉の方が食べやすく何回も作ってます。 ごまをかけると美味しいです。

  
• きく

  今日のおすすめで出てきて美味しそうだったので作ってみました！ ニラがなかったので、ピーマンを入れ、エリンギも入れ、春雨は半分に切って入れました。 倍量4人分で作りましたが、水以外は倍量、水は200mlにしました。 家族にも好評でした♡また作りたいと思います！

  
• ばぁば

  孫の大好きな春雨喜んでくれるかな？

  
• Masa

  野菜もたくさん 入って彩りもきれいで、美味しかったです。 甘めなので子供から大人まで、誰でも食べれますね。

  

レビュー

• ☆MIHIRO☆

  切ったり、裂いたりは少し手間ですが、それ以外は簡単で、美味しい好みの味でした。 彩りも綺麗で、リピ決定です。

  
• kana

  足りなさそうだったのでささみは3本、にんじん1/2本、ピーマン2個で作りました！おいしいです！

  
• コボたん

  味しみ抜群、味わいしっかり美味しかった🤤です。砂糖としょうゆ、おろしにんにくだけでこんなにおいしくなるんですね😋美味しかった(,,•﹏•,,)です。ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ

  
• 湯

  冷やしても美味しかったので作り置きして、２回目は冷たいまま食べてもいいかもしれないです。

  

レビュー

• ニャン太

  ボリュームを出すためにエノキを追加。 ひき肉を炒める時に肉の上に片栗粉をまぶしておくと、いい感じに固まって、とろみも出るのでオススメです。 使用する焼肉のタレで味が左右されそうですが、我が家のエバラのタレはこのレシピにピッタリでした。

  
• anadesu

  味が薄いというコメントを見たので焼肉ソースを＋1大さじにしました。 合い挽き肉を炒めていたときはほんの少しだけコンソメを入れました。 すごく美味しくできました。

  
• のんちゃん

  味薄かったので大１を焼肉のタレ追加味締まり美味しい!しらたきで代用です😋とてもヘルシーで美味しい👍😋

  
• Hiroco

  春雨は茹でるのが面倒なイメージでしたが、フライパンにそのまま投入して作れたので楽チンでした！ ボリュームがあり、野菜もたくさん摂れて満足のいく1品です。パクパク食べられちゃいました！ もう少し濃いめの味付けでもよかったかも？次は調味料を調整して作ってみようと思います！

  

レビュー

• ろみ

  これは簡単！ 焼肉のタレがあればなんでも混ぜてできそう。 にんじんのピーラーでやるのもいいけど、そんなんしなくても細ギリでオッケー！ オトナ向けに鷹の爪を入れたら尚美味✨️ 規定の量だと味薄めなので、焼肉のタレを多めにいれると美味しいかも。 甘めのタレの方がいいかも🫰

  
• BBB

  なんて簡単！焼き肉のタレで味付けするので、自分の好みの焼き肉のタレで作るのがベストだと思います。 私は最後、味をみて少しタレが足りない気がして少しタレを追加しました。ネギの代わりにニラを使いましたが問題なく美味しくいただきました。こんなに簡単に出来るなら、また作ります。

  
• りむつたか

  豚ひき肉250gに塩コショウなし、焼肉のタレ大1/2追加で作りました。簡単で美味しかったです！ （覚書）スタミナ源タレ中辛大2、焼肉のタレ甘口大2.5、塩コショウなし、豚ひき肉250g、春雨35g、人参、ニラ

  
• まなみん

  材料をフライパンに入れて火にかけるだけなので簡単でした。 味もおいしかったです。

  

レビュー

• カーミット

  あっさりし過ぎるかな？と思ったけど、案外大丈夫でした。 濃い味が良ければ鶏ガラの素を少し入れても良いと思います。 何となくオイスターソースばかり使ってしまうので、たまにはこんな味も良いですね。

  
• ぴんくふぇありー

  春雨が固まってしまいましたが、美味しかったです❣️塩チャプチェなのであっさりしていて当然なのでしょうね😊

  
• こったん

  あっさりしていて、ニラともやしでボリューム満点。おかずにぴったりでした。美味しかったです。

  
• Cony

  何回もリピーしています 野菜も取れるし、ご飯すすみます

  

レビュー

• かつ

  味が濃厚で、ご飯が進みますね😋

  
• まき

  ピーマンがたくさんあったのでピーマンも入れてみました。 ピーマンだらけになりましたがおいしかったです。

  
• もも

  パプリカがなかったのでピーマンと、彩りで人参もいれました、肉少なめで野菜が多くなり魚の副菜としてちょうどよかったです！
• ガヤガヤ

  野菜高騰の中…キャベツを含んだカット野菜を　利用して　作ってみました。正直　久しぶりのキャベツ…笑 汁だくすぎてしまって　水溶き片栗粉を　最後にまわしかけて　あんかけ風にしました ボリュームも　出て満腹です 見た目もカラフルで　さっぱり美味しくいただきました ありがとうございました♪

レビュー

• ぴんくふぇありー

  しらたきを使うことで、カロリーダウンのヘルシーメニューに❣️とても美味しく、主食としていただきました😊

  
• よしを

  皆さん辛いとのレビューでしたが、野菜としらたきを多めに入れたので特に気になりませんでした。野菜から水分が結構出たので、長めに火にかけて水分は飛ばしました‼️ 子ども達もよく食べてました😁 辛さ気になる人は仕上げに焼き肉のタレを少しかけたら良さそうだと思います🤚

  
• みかりな

  ちょうど良いお味でした！ヘルシー感あるので また作りたいです^^*

  
• ゆうゆー

  簡単にヘルシーなチャプチェが出来ました。 ご飯がススム、ススム。 白滝でも美味しくできました。 私は辛いのが好きなので多めにコチュジャンたくさん入れました。

  

レビュー

• みやまり

  ボリュームがあり、彩りもよく美味しかったです。椎茸の代わりにしめじを入れて、胡椒少々と薄味の鶏ガラスープの素を小さじ1/2足しました。白ごまはたっぷりがいいです。

  
• marl

  糸コンと椎茸を早めに使いたかったので検索してこのレシピを見つけました！椎茸は一枚しかなかったのでエノキをちょっと足しました。パパッと比較的時短で出来るし、夫にも好評で満足です！美味しかった〜💕あと、好みでコチュジャン小さじ1足しました

  
• 納豆島

  簡単でとても美味しかったです。今回は残りの玉ねぎも入れてみました。冷蔵庫に残っている野菜をたくさん入れてまた作りたいと思います。

  
• おこめけん

  ご飯に合う美味しいおかずです。アク抜きのしらたきを使えばさらに簡単にできます。以前豚こま肉で作りましたが、やはり牛肉の方がコクがあって美味しい。しらたきでかさ増しされて、お腹いっぱいになりました。

  

レビュー

• 苺

  簡単で美味しかったです！ 野菜から水分が出たのか味がマイルドになっていて、濃すぎず薄すぎずちょうどいいお味でした。しらたきが美味しかったです。

  
• ハチ

  美味しかったです(^^

  
• ちゃんたま

  楽だし簡単だし美味しいし最高でした！偏食の子供もいっぱい食べてくれました

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  糸寒天でボリュームアップでヘルシーです❣️個人的にはしらたきでも良いかもと思ってしまいました😊こってりし過ぎは苦手なので、しょうゆを大さじ1/2にしました。美味しかったです👍

  
• ななち

  とても美味しかったです！