豚とアボカドのわさび醤油パスタ

作り方

1. 1.

   アボカドは皮をむき、1cmの角切りにする。

2. 2.

   豚肉は塩こしょうをふり、3cm幅に切る。

3. 3.

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでて水気を切る。

   ポイント

   水1リットルに対して塩小さじ1が目安です。

4. 4.

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

5. 5.

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。スパゲッティを加えてさっと炒め、アボカド、☆を加えて炒め合わせる。

6. 6.

   器に盛り、刻みのりをちらす。