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おいしいお酒の作り方!

グリューワイン

グリューワインの作り方をご紹介!グリューワインとは、ワインにシナモンなどのスパイスや果物を加えて作るホットカクテルで、ドイツのクリスマスマーケットに欠かせない飲みものとして有名です。ホットワインに適したワインは、酸味や渋みのおだやかな甘めの赤ワインがおすすめですが、白ワインで作ってもフルーティーな味わいが美味しいです!価格の安いテーブルワインで気軽に作ってみてください♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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つくった

  • 調理時間 約50分

料理レシピ

材料 ワイン1本分(750cc)

  • 赤ワイン750cc
  • オレンジ1個
  • りんご1個
  • レモン(国産・スライス) 2枚
  • 砂糖大さじ3
  • ☆スパイス
  • シナモンスティック2本
  • カルダモン1粒
  • クローブ3粒
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オレンジは皮をむき、横5mm幅に切る。りんごは皮付きのまま縦十字に切り、芯とたねを切り落とす。切り口を下にして横5mm幅に切る(いちょう切り)。

    ポイント

    りんごの皮はよく洗ってください。りんごの皮を入れたくない場合はむいてお作りください。

  2. 2.

    シナモンスティックは半分に折る。お茶パックに☆を入れる。

  3. 3.

    鍋に全ての材料を入れ、中火で鍋の周りがふつふつとするまで温める。火を止めてそのまま30分ほどおく。

  4. 4.

    2のお茶パックを取り出し、弱火で温める。

    ポイント

    フルーツはそのままお召し上がりいただけます。

レビュー

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