1. 揚げ焼きで簡単♪えのきの唐揚げ

揚げ焼きで簡単♪

えのきの唐揚げ

ジュワッと旨味があふれる絶品唐揚げのご紹介です。えのきは束に分けて甘辛に味つけ、カリッと揚げ焼きにしました♪大さじ3の油で作るので後片付けも楽々!あともう1品のおかずにもおつまみにもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    258kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • えのき 1袋(200g)
  • 片栗粉大さじ3
  • サラダ油大さじ3
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさの小房に分ける。

  2. 2.

    バットに☆を入れて混ぜ、えのきを加えて全体につけ、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて転がしながらこんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

レビュー

(14件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • みく
    えのきを消費したくて作りました。 本当になにこれ?!って夫婦でいいながら美味しく食べました!ハイボールによく合う!
  • megu
    他の方もおっしゃってましたが、ほんと何これ⁈ってくらい美味しいです!!笑 居酒屋のメニューにあったら大人気になりそうなくらい美味しいです!! にんにくが好きなので、にんにくは少し多めで作りました! 個人的には、片栗粉とサラダ油は大さじ3では少し足りなかったです! 恐らく、どちらも大さじ6くらいは最低でも必要なんじゃないかと…?
  • mist
    洗い物が増えるのが嫌だったので、味付けと粉まぶしは袋で行いました 鶏の唐揚げのような仕上がり色になってサクサクではなくしっとりめではありましたが、おいしく仕上がっていました