DELISH KITCHEN

つるんと爽やか♪
大人のポンカン寒天

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調理時間

90

費用目安

500前後

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ポンカンのおいしさがぎゅっと詰まった簡単デザート♪とっても爽やかな味わいです。お口直しや食後のデザートにおすすめ!お好みの製氷皿やシリコン型に入れて冷やし固めれば、可愛く仕上がります。※このレシピはアルコールを含んでおります。

  • カロリー

    100kcal

  • 炭水化物

    23.5g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    1.4g

  • 糖質

    21.1g

  • 塩分

    0g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【150ccカップ2個分】

  • ☆寒天
  • ポンカン4個(480)
  • 粉寒天 2g
  • 50cc
  • レモン汁小さじ1
  • ★シロップ
  • お湯大さじ1/2
  • コアントロー大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1

手順

  1. 1

    【寒天】ポンカンを横半分に切り、果汁をしぼる。種を取り除く。

    ポイント

    ポンカン果汁は、150ccを使用しています。

  2. 2

    鍋に果汁、水、寒天を入れて混ぜる。中火で熱し、煮立ったら弱火にする。アクをとり、混ぜながら1分加熱し、火からおろす。レモン汁を加えて混ぜる。

  3. 3

    カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。

  4. 4

    【シロップ】耐熱容器に★を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。粗熱がとれたら冷蔵庫で10分ほど冷やす。

    ポイント

    コアントローが使えない場合は、同量のお湯で代用いただけます♪

  5. 5

    寒天にシロップをかける。

レビュー

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