ぷるんぷるん♪
丸ごとポンカンゼリー
皮を器に見立てた見た目もかわいいデザートをご紹介♪シンプルな材料でポンカンのおいしさが引き立ちます。切ってから器に並べればおもてなしにもおすすめ！後味すっきりさわやかな味わいです。
カロリー
73kcal
炭水化物
16.8g
脂質
0.1g
たんぱく質
2.5g
糖質
16g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
2
ポンカンへたから3cmのところで切り落とし、果肉をスプーンでくり抜いて薄皮を取り除く。皮は器として使用する為にとっておく。
3
ボウルにざるをのせて果肉を入れてこし、果汁をしぼる。
ポイント
果汁は120ccを使用しています。
4
鍋に水、果汁、砂糖を入れ、中火で混ぜながら熱する。砂糖が溶けたら、火からおろす。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かし、レモン汁を加えてさらに混ぜる。粗熱をとる。
5
皮の器に4を等分に流し入れる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
えびまよ