1. もちもち食感!豆腐蒸しパン

もちもち食感!

豆腐蒸しパン

フライパンで蒸して作る簡単レシピをご紹介♪豆腐を入れることでもちもちの生地になり食べ応えもUPします!材料が少なくシンプルな味わいです。お好みでジャムや黒みつなどをつけてお召し上がりください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    154kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

料理レシピ

材料 直径6cm耐熱シリコンカップ8個分

  • 砂糖大さじ4
  • 1個
  • 無調整豆乳大さじ3
  • サラダ油大さじ3
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1と1/2

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作り方

  1. 1.

    ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。卵を割り入れて混ぜる。

    TIPS

    豆腐の水切りは不要です。

  2. 2.

    豆乳、サラダ油を加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまでさらに混ぜる。シリコンカップに等分に流し入れる。

  3. 3.

    フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、2を並べ、高さ1.5cm程度まで水を注いで中火で加熱する。

    TIPS

    クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。

  4. 4.

    沸騰したら弱火にし、ふたをして15〜20分蒸す。

    TIPS

    蒸している間は、水がなくならないよう注意し、必要に応じて水を足してください。竹串を刺して生地がついてこなければ蒸しあがりです。

レビュー

(4件)

5.0
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  • おはる
    抹茶とチーズにアレンジしました♪ ふかふかもっちりで大満足です♡
  • ゆんち
    シリコンカップから外す時に崩れてしまいましたが、ハートのシリコンカップで作りました♡7個できました