1. こってり味で食欲全開♪韓国風肉巻きおにぎり

こってり味で食欲全開♪

韓国風肉巻きおにぎり

みそだれの香ばしい香りがたまらない、食欲そそる絶品肉巻きおにぎりのご紹介♪ごはんは崩れないようにしっかりとにぎりましょう。ボリューム満点でお弁当にも喜ばれるレシピです!ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    274kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

  • ごはん200g
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • サラダ油小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 仕上げ用
  • 白いりごま適量

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作り方

  1. 1.

    ラップを敷き、ごはん1/4量をのせて俵形ににぎる。同様に計4個作る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    豚肉2枚を少し重ねて縦長におき、1のごはんをのせて手前から巻く。同様に計4個作る。塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べて入れ、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。ふたをして肉に火が通るまで3〜5分ほど弱火で蒸し焼きにする。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。

  5. 5.

    ☆を加えて照りがでるまで上下を返しながら煮からめる。

  6. 6.

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

(1件)

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