DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!
豚ロースの韓国風漬け焼き

4.1

調理時間

120

費用目安

400前後

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漬け込み楽チンレシピ。食べたい時に焼くだけ!韓国風味付けでお試しください♪万能漬けだれは、鶏肉にも合いますよ。

  • カロリー

    350kcal

  • 炭水化物

    9.5g

  • 脂質

    23.2g

  • たんぱく質

    21g

  • 糖質

    9.3g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚ロース厚切り肉 200g
  • ごま油大さじ1/2
  • 白いりごま適量
  • ☆漬けだれ
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    豚肉は赤身と脂身の間に数カ所切り込みを入れて、筋を切る。

  2. 2

    保存袋に☆を入れて混ぜる。豚肉を加え、口を閉じてもみこみ、冷蔵庫で2時間以上おく。

  3. 3

    2の肉を取り出して漬けだれを軽くふきとる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、3の豚肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、弱火で肉に火が通るまで焼く。

  5. 5

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • mari

    定番の塩胡椒味のソテーと違って、コチュジャン味で美味しかったです。今回は薄めのロース肉で作りました。
  • 週一おじさん

    白ゴマなくて黒ゴマで代用。しっかり漬け込んで味もしっかりとついてました。コチュジャンが効いて美味しく頂きました。
  • まっこ

    味が染みて、美味しかったです。 3倍量作りましたが、簡単でボリュームがありました。 コチュジャンが入ることで、普段にない美味しさでした。
  • みーあ

    凄く美味しかったです😋 これはまた作りたいです😊

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