豚ロースの韓国風漬け焼き

手順

1. 1

   豚肉は赤身と脂身の間に数カ所切り込みを入れて、筋を切る。

2. 2

   保存袋に☆を入れて混ぜる。豚肉を加え、口を閉じてもみこみ、冷蔵庫で2時間以上おく。

3. 3

   2の肉を取り出して漬けだれを軽くふきとる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、3の豚肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、弱火で肉に火が通るまで焼く。

5. 5

   器に盛り、白いりごまをちらす。