1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. 豚ひき肉
  5. 甘辛スパイシー!里芋とひき肉の韓国風炒め
  • ハロウィン特集

甘辛スパイシー!

里芋とひき肉の韓国風炒め

ねっとりホクホクの里芋を韓国風の味つけで! 食べ応えがあるメニューです♪ 里芋の煮物に飽きてしまった方はぜひお試しください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    276kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 里芋 6個
  • ねぎ 1/2本
  • 豚ひき肉 100g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白いりごま 適量
  • 小さじ1
  • ☆韓国だれ
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむいて一口大の大きさに切り、塩(小さじ1)をふってもみながらぬめりを取り、水で洗い水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  3. 3.

    ねぎは斜めに薄く切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、韓国だれを作る。

  5. 5.

    フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉を入れてほぐしながら色が変わるまで中火で炒める。

  6. 6.

    里芋、ねぎを加えて中火で3~4分ほど炒め、火が通ったら、韓国だれを加えて炒める。器に盛り、白いりごまをかける。