DELISH KITCHEN

漬け込んで下味しっかり!

韓国風スペアリブ

4.4

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    241kcal

  • 費用目安

    600前後

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コチュジャンをきかせた甘辛いたれに漬け込んで、じっくりと香ばしくオーブンで焼きます♪食べ応え抜群のスペアリブは、一口かぶりついたらやみつきに♪

材料 【4人分】

  • 豚スペアリブ 300g
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆漬けだれ
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    豚肉はフォークで数箇所穴を開ける。

  2. 2

    保存袋に☆、1の豚肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で3時間程漬ける。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板に2をのせて、200℃に予熱したオーブンで20〜25分、焼き色がつくまで焼く。

    ポイント

    焼き上がり5分前に裏に返しましょう!

  4. 4

    白いりごまをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Ali

    So Delish 🤤 but I’ve let them in the oven for 45 min.
  • まめ

    味はとても美味しかったです。ただ200℃で20〜25分だけだと表面はこんがりとしますが中が少し生焼けのところがありました。なので私はまず160℃で30分焼いて、そのあと200℃で20分焼きました。そうすると中まで火がとおり表面もこんがりと焼けました。ただ、それぞれのご家庭のオープンにより焼き具合も違うと思いますので焼き時間は、それぞれ微調整して頂けたらと思います。
  • りーぴょん

    味がしっかり付いて美味しかったです*\(^o^)/ただ…結構焦げてしまったので次回は調整します(´∀`*)
  • とも

    オーブン200℃×25分ではやや焦げつく。 少し重たいので、コチュジャンを落として料理酒を増やしても良いかも?

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