漬け込んで下味しっかり！
韓国風スペアリブ
コチュジャンをきかせた甘辛いたれに漬け込んで、じっくりと香ばしくオーブンで焼きます♪食べ応え抜群のスペアリブは、一口かぶりついたらやみつきに♪
- 調理時間 180分以上
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カロリー
241kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- 豚スペアリブ 300g
- 白いりごま 大さじ1
- ☆漬けだれ
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 酢 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- コチュジャン 大さじ2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1/2
作り方
1.
豚肉はフォークで数箇所穴を開ける。
2.
保存袋に☆、1の豚肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で3時間程漬ける。
3.
クッキングシートを敷いた天板に2をのせて、200℃に予熱したオーブンで20〜25分、焼き色がつくまで焼く。
TIPS
焼き上がり5分前に裏に返しましょう！
4.
白いりごまをちらす。