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  • ハロウィン特集

漬け込んで下味しっかり!

韓国風スペアリブ

コチュジャンをきかせた甘辛いたれに漬け込んで、じっくりと香ばしくオーブンで焼きます♪食べ応え抜群のスペアリブは、一口かぶりついたらやみつきに♪

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    241kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 豚スペアリブ 300g
  • 白いりごま 大さじ1
  • ☆漬けだれ
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉はフォークで数箇所穴を開ける。

  2. 2.

    保存袋に☆、1の豚肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で3時間程漬ける。

  3. 3.

    クッキングシートを敷いた天板に2をのせて、200℃に予熱したオーブンで20〜25分、焼き色がつくまで焼く。

    TIPS

    焼き上がり5分前に裏に返しましょう!

  4. 4.

    白いりごまをちらす。