漬け込んで下味しっかり！
韓国風スペアリブ
コチュジャンをきかせた甘辛いたれに漬け込んで、じっくりと香ばしくオーブンで焼きます♪食べ応え抜群のスペアリブは、一口かぶりついたらやみつきに♪
- 調理時間 180分以上
カロリー
241kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- 豚スペアリブ 300g
- 白いりごま大さじ1
- ☆漬けだれ
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 酢大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- コチュジャン大さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
作り方
1.
豚肉はフォークで数箇所穴を開ける。
2.
保存袋に☆、1の豚肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で3時間程漬ける。
3.
クッキングシートを敷いた天板に2をのせて、200℃に予熱したオーブンで20〜25分、焼き色がつくまで焼く。
ポイント
焼き上がり5分前に裏に返しましょう！
4.
白いりごまをちらす。
レビュー
(14件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- AliSo Delish 🤤 but I’ve let them in the oven for 45 min.
- ちょな漬け込んで冷凍してて食べましたが味がめっちゃ染みてて噛めば噛むほど味が出てめちゃめちゃおいしかったです😌
- りーぴょん味がしっかり付いて美味しかったです*\(^o^)/ただ…結構焦げてしまったので次回は調整します(´∀｀*)
- ともオーブン200℃×25分ではやや焦げつく。 少し重たいので、コチュジャンを落として料理酒を増やしても良いかも？