DELISH KITCHEN

あさりなしで作る!

豚バラと豆腐のスンドゥブ風スープ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    475kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あさりを入れずに、豚バラや野菜の旨味で仕上げる、スンドゥブ風のスープです。しっかりコクのある味わいでごはんもすすみます。ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    長ねぎは斜め1cm幅に切る。しいたけは根元を切り落として5mm幅に切る。ニラは根元を切り落として4cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は4cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。キムチを加えてなじむまで1〜2分炒め、長ねぎ、しいたけを加えてさっと炒める。

  4. 4

    ☆を加え、煮立ったらアクをとり、ふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5

    みそを溶き入れ、豆腐をスプーンで大きくすくって加える。豆腐があたたまったら卵、ニラを加え、卵が好みの固さになるまで煮る。

レビュー

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(2件)

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