ピリ辛がクセになる！
豚バラとわかめの韓国風冷しゃぶ
今日は韓国風にしたいなと思ったら、 コチュジャンドレッシングを自分で作ってみませんか？ たっぷり野菜とともに召し上がれ！
- 調理時間 約30分
カロリー
436kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
- わかめ（乾燥） 大さじ2
- もやし 1/2袋
- きゅうり 1本
- トマト 1個
- ☆コチュジャンドレッシング
- 砂糖小さじ2
- 酢大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- ごま油大さじ1
- おろしにんにく少々
- コチュジャン小さじ2
- 白いりごま 小さじ1
作り方
1.
わかめはたっぷりの水で戻し、水気を切って食べやすい大きさに切る。トマトは縦半分に切り、へたを取り除いて薄切りにする。きゅうりは千切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.
鍋に湯をわかし、もやしを入れて1分程ゆでて取り出す。再びわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れ、色が変わるまでゆで、取り出して水気を切る。
4.
器にトマト、きゅうり、もやし、わかめ、豚肉の順に盛り、2をかける。
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