サーモンの漬け丼

手順

1. 1

   小鍋に☆を入れて煮立たせる。粗熱をとり、冷ます。

2. 2

   ボウルに☆、サーモンを入れて混ぜる。密着するようにラップを被せ、冷蔵庫に入れて15分おく。

3. 3

   大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

4. 4

   器にごはんを盛り、サーモン、卵黄、ごま、大葉をのせる。

   ポイント

   漬け汁は軽く切ってからのせましょう。