DELISH KITCHEN

漬けるだけで簡単!

サーモンの漬け丼

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    682kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘辛いたれに漬けて、薬味と卵黄をのせるだけで、ぜいたくな一品に仕上がります♪仕上げにのせた卵黄を、たっぷりとからめながらお召し上がりください。

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • サーモン[刺身] 100g
  • 大葉 3枚
  • 白いりごま大さじ1/2
  • 卵黄 1個分
  • ☆漬け汁
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    小鍋に☆を入れて煮立たせる。粗熱をとり、冷ます。

  2. 2

    ボウルに☆、サーモンを入れて混ぜる。密着するようにラップを被せ、冷蔵庫に入れて15分おく。

  3. 3

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  4. 4

    器にごはんを盛り、サーモン、卵黄、ごま、大葉をのせる。

    ポイント

    漬け汁は軽く切ってからのせましょう。

レビュー

-

(1件)

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